Cocktailul clasic Dubonnet și mai multe rețete

Inițial, un cocktail ne-garnizat din anii 1930, Cocktail Dubonnet este adesea servit cu o răsucire de lamaie și, uneori, o coajă de portocală astăzi. Acesta este un cocktail uscat care este proiectat pentru a prezenta cel mai bun gin pe care il aveti in cabinetul de lichior.

În esență, acest cocktail înlocuiește vermutul uscat al unui clasic Gin Martini cu Dubonnet Rouge. Acest vin fortificat folosește chinina, iar soiul Rouge (roșu) este bogat și ușor mai dulce decât vermutul dulce mediu.

Cocktail-ul Dubonnet este declarat favorit al Reginei Elisabeta a II-a și al mamei sale, care a preferat să servească pe roci. Ea a căzut în obscuritate în ultimii ani, totuși aceasta nu este mai puțin atrăgătoare.

De asemenea, cunoscut sub numele de Zaza, Cocktail Dubonnet este un aperitiv ideal. Asigurați-vă că o serviți la următoarea petrecere.

Ce veți avea nevoie

• 1 1/2 uncii gin
• 3/4 uncie Dubonnet Rouge
• Roșu de lămâie pentru garnitură

Cum se face

1. Se toarnă ingredientele într-un pahar de amestecare cu cuburi de gheață.
2. Se amestecă bine.
3. Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
4. Garniți cu răsucirea de lamaie.

Dacă trebuia să comutați proporțiile celor două ingrediente și să folosiți 2 părți Dubonnet la 1 parte gin, ați avea un cocktail numit Regina Mama. Este un alt tribut adus familiei regale.

Cât de puternic este cocktail-ul Dubonnet?

Observați că Cocktail Dubonnet este o băutură foarte mică.

După agitare, veți avea numai 2 1/2 oz pentru a vă turna în pahar. Acesta a fost proiectat în acest fel, deoarece este o băutură puternică, care cântărește aproximativ 29% ABV (58 proof).

Aperitifurile acestei puteri sunt de obicei scurte, pentru că nu doriți să vă sfătuiți înainte de sosirea primului curs. În plus, probabil că nu va fi ultima ta băutură din masă.

Ce este Dubonnet?

Dubonnet este un nume de marcă pentru un vin apertiv foarte specific, originar din Franța. A fost creată în 1846 de Joseph Dubonnet, comerciant de produse chimice și vinuri din Paris.

Dubonnet și-a conceput vinul fortificat pentru a ajuta chinina să devină mai plăcută pentru soldații francezi care luptă împotriva malariei în Africa de Nord. Rezultatul a fost Dubonnet Rouge, care este un amestec propriu de ierburi, condimente și coaja. "

Fun Facts: Quinine este, de asemenea, ingredientul cheie în apa tonică, care a fost creat și pentru a lupta împotriva bolilor. Quinina aduce gustul amar și uscat prezent în tonic și Dubonnet.

Dubonnet vine în două soiuri, iar Dubonnet Rouge este cea mai comună dintre cele două. Are o bază de vin roșu și este bogat și semi-dulce. Unii băutori găsesc note de portocale, nuci, ciocolată și cafea în gust. Dubonnet Blanc este similar cu vermutul uscat și este uscătorul celor două.Se face cu o bază de vin alb.

Fie Dubonnet poate fi servit pe cont propriu atunci când este bine răcit sau ca un spritzer atunci când este acoperit cu apă spumante sau soda de club. De asemenea, le puteți folosi în orice cocktail care necesită vermut.

Există câteva rețete care solicită în mod specific Dubonnet.

Cele mai multe dintre acestea sunt fie cocktailuri clasice, fie cele create într-un stil extrem de clasic. Napoleon, de exemplu, adaugă pur și simplu Grand Marnier la amestecul gin și Dubonnet. Dacă doriți ceva complet diferit, încercați clasicul Soul Kiss, care pereche Dubonnet cu whisky, vermut și suc de portocale.

• Produs și îmbuteliat în Statele Unite.
• Un produs al Heaven Hill Brands.
• 19% alcool în volume (38 proof)
• Vizitați site-ul web Dubonnet