Orez curată cu stafide Rețetă

Pulberea de curry și stafidele adaugă un gust exotic acestui vas simplu de orez. Orezul este săturat mai întâi cu ceapa, apoi se amestecă cu bulionul și stafidele.

1 lingură de unt

1 ceapă mică, tocată, aproximativ 1/4 cană

• 1 ceașcă orez neprelucrat cu orez lung < 2 cești supă de pui sau supă de carne de vită
• 1/4 cana de stafide
• 1 linguriță de curry praf
• Cum se face
• Se topește untul într-o cratiță medie, la foc mediu.

Adăugați ceapa și gatiți-o timp de aproximativ 5 minute, până când este moale și începe să se galbenă.

Se adaugă orezul și se amestecă bine pentru a acoperi bine untul. Adăugați bulion, stafide și praf curry. Se amestecă ingredientele.

1. Acoperiți tigaia și aduceți la fierbere.
2. Reduceți căldura; fierbeti timp de 20 de minute sau pana cand orezul este licit si lichidul a fost absorbit.