Crocant Orez spaniol de orez cu carne de vită tată

Acest orez spaniol este o soluție perfectă pentru întrebarea veche, "Ce e pentru cină?" Carnea de vită rumenită este combinată cu roșii, ardei tăiați și ceapă, și condimente clasice de chili. Este un fel de mâncare plăcută pentru familie, care se potrivește bine cu o salată sau o ciupercă de legume și o cârpă de porumb sau biscuiți.

Pentru o orez spaniola, adaugati cateva piper de cayenne sau adaugati unul sau doua ardei jalapeno tocata.

- 2 ceaiuri de carne de vita macraata

1 ceasca de ceapa tocata

• 2 ardei gramada verde (tocat)
• rosii < 1 sos de roșii
• 1-2 linguri de pudră de chili (sau gust)
• 1 lingură de sare
• 2 lingurite Sos Worcestershire
• 1 oală orez (nefiert) 1 cană de apă
• Cum se face
• Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu. Puneți carnea de vită în tigaie și gătiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant. Adăugați ceapa tocată și ardeii și continuați să gătiți câteva minute mai mult sau până când carnea de vită nu mai este roz.
• Scurgeți carnea de vită, ceapă și ardei gramada roșie și transferați-le în aragazul lent.

Se adaugă roșiile, sosul de roșii, pulpa de chili, sarea, sosul Worcestershire, orezul și apa la amestecul de carne de vită. Se amestecă.

1. Acoperiți vasul și gătiți pe LOW timp de 6 până la 8 ore sau HIGH timp de 3 până la 3 1/2 ore sau până când orezul este licit. Dacă ghiveciul tău se gătește repede, verifică orezul după aproximativ 5 ore la o temperatură scăzută sau la 2 ore în înălțime.
2. Serviți orezul spaniol cu ​​pâine franțuzească sau pâine franceză crudă și o salată rătăcită.