Rețetă cremoasă de ciorbă și supă de ciuperci | Alimentele de Sud

Iată o supă de crab și supă de ciuperci, perfecte pentru masa de prânz sau primul curs. Serviți cu sandvișuri pentru un prânz special fabulos.

Ce veți avea nevoie

• 6 linguri unt, împărțit
• 1/4 ceapă mărunțită fină
• 1/4 ceapă verde tocată mărunțită
• 1 ceapă verde tăiată fin
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
• 1 l / 2 cești ciuperci tăiate în felii
• 2 linguri făină universală
• 1 lingură de lapte
• 1 linguriță sare
• ardei roșu
• 1 ceașcă jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• 1 1/2 cesti de carne tocată
• 2 linguri sherry uscate
• Cum se face

Într-o tigaie grea sau tigaie, încălziți 4 linguri de unt. Adăugați ceapa, piperul verde și ciupercile. Spălați până când ceapa este translucidă și se înmoaie. Adăugați ceapa verde și patrunjelul și continuați să gătiți timp de 2 minute. Pus deoparte.

Într-o cratiță medie, încălziți restul de 2 linguri de unt la foc mediu scăzut. Se amestecă făina până se mănâncă; gătiți, amestecând, timp de 2 minute. Treceți treptat în lapte.

Adăugați sare, piper, nucșoară și cayenne. Gatiti-va, amestecati, pana se ingroasa.

Adăugați legumele și jumătate și jumătate sau cremă ușoară în cratiță și gatiți, amestecând până la fierbere și bule. Se amestecă crabul gătit și se fierbe timp de 5 minute. Se amestecă în sheră chiar înainte de servire.

Serveste 4.

De asemenea

Gumbo de fructe de mare

Crema supa de ciuperci

Supa de ciuperci cremoase cu mezeluri Cheddar si Andouille

Supa de ciuperci de pui

Rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!