Cremă de ciuperci fără supă de ciuperci

Această cremă de rețetă de supă de ciuperci este ușor de făcut, dar este atât de bine, toată lumea mă întreabă mereu pentru rețetă! Atunci când vă alegeți laptele fără lapte, pentru cele mai bune rezultate căutați un soi de soia refrigerat care conține caragenan, care va ajuta la stabilizarea laptelui de soia în timpul încălzirii și la prevenirea separării.

Această supă se împerechează bine cu o bucată de pâine bună, crudă.

Ce veți avea nevoie

• 3 linguri. ulei de masline
• 1/4 ceasca de usturoi (proaspat, tocata)
• 2 cepe mari (varietate vidalia, tocate)
• 4 tulpini telina (tocat)
• )
• 2 linguri. pătrunjel (proaspăt, tocat fin)
• 2 lingurițe. catifea (uscata)
• 1/2 cana sherry
• 7 cani supa (legume)
• 1 cana smantana (fara lapte, cum ar fi Tofutti)
• mai mult dacă este necesar)
• 1 sare de pinch (la gust)
• 1 piper pinch (negru)

Cum se face

1. Într-o cratiță mare, pe căldură medie-mare, încălziți uleiul. Odată fierbinte, adăugați usturoiul, ceapa și țelina, amestecând adesea până când ceapa este moale și parfumată, aproximativ 5 minute. Adăugați ciupercile, patrunjelul, cimbrul uscat și sherry și gatiți, amestecând des, până când ciupercile sunt înmuiate. Adăugați bulionul de legume, aduceți amestecul la fiert, apoi răsturnați căldura și fierbeți timp de 10 minute.

2. Transferați cu grijă supa într-un castron mare sau în vagin.

Lucrând în loturi, procesați supa până se freacă, poruncind smântânelul fără lapte și laptele de soia în procesor pe măsură ce mergeți până când s-au folosit toate și supa este purată și transferată înapoi în cratiță. Se încălzește până la consistența dorită și la temperatură, se adaugă sare și piper la gust și se servesc paine crudă fără lapte sau biscuiți.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!