Supa de ciuperci cremoasa cu reteta de carnati din Andouille

Această supă de ciuperci cremoasă este aromatizată cu brânză de cheddar și bucăți de cârnați afumați. Simțiți-vă liber să folosiți o altă varietate de cârnați afumați în această rețetă. Kielbasa ar lucra de asemenea.

Topul supă cu cârnați, arpagic, patrunjel sau ceapă verde.

1 linguri de ulei vegetal

• 12 la 16 uncii și cârnați (înjunghiat în lungime, apoi tăiați subțire)
• 16 ciuperci (felii)
• 4 linguri unt
• 4 ceapa verde (felii subțiri)
• 1 cățel de usturoi (piure și fin măcinat)
• 1/2 ceașcă de făină universală
• 3 cani supă de pui sau bulion de legume brânză
• 8/8 ouă (aproximativ 2 cești) brânză ușoară (mărunțită)
• Dash de nucșoară măcinată
• 1/8 linguriță de piper negru măcinat
• , pătrunjel sau cepe de ceapă verde tăiată suplimentar
• Cum se face
• Într-o oală mare sau cuptorul olandez, se rețin cârnații tăiați în ulei la foc mediu. Transferați cârnații pe o farfurie și adăugați ciuperci la picăturile rămas în ghiveci. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei. Gatiti, amestecand, pana cand ciupercile sunt fragede si uscate.

Adăugați ceapa verde și usturoiul la ciuperci; se agită timp de 1 minut. Se toarnă amestecul de ciuperci, cu orice lichid, într-un castron și se lasă deoparte.

Se topește untul în același vas. Se amestecă făina până se amestecă și se înmoaie și se continuă gătitul, amestecând timp de 1 minut. Se amestecă supa și se fierbe, amestecând, până se îngroașă.

Se adaugă crema și brânza în amestecul de bulion, amestecând până se topesc.

Adăugați amestecul de cârnați și ciuperci înapoi în vas. Se amestecă și se adaugă nucșoară și piper.

Gustați și adăugați sare, după cum este necesar. Încălziți-vă.

Serviți cu mai multă ceapă verde, arpagic aruncat, sau patrunjel tocat pentru garnitură.

Comentariile și sugestiile cititorului

"Aș face din nou acest lucru … Am folosit ceapă în loc de ceapă verde (ce aveam pe mână), piper de cayenne și am pus niște creveți acolo cu un ardei roșu și țelină. Am avut orez rămas, așa că am adăugat doar un tad la ea.Am avut de spus foarte bine.I-a iubit-am folosit ideea ei și a folosit ceea ce am avut în frigider excelent! "

S-ar putea să vă placă și

Supă de mazăre cu carne de vită Andouille

Cârnați picante și supă de cartof

- <->

Supa de mazăre cu mezeluri cu mirodenii Andouille

Supă picantă de fasole neagră cu carnați cajun

Evaluați această rețetă

Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!