Acasă Alimente Collins sau acru? Care este diferența

Collins sau acru? Care este diferența

Roast Yourself Challenge! (Diss Track) + REACTION | Collins Key (Septembrie 2024)

Roast Yourself Challenge! (Diss Track) + REACTION | Collins Key (Septembrie 2024)
Anonim

Frumusețea tuturor băuturilor acru este că ele pot fi transformate cu ușurință pentru a se potrivi gustului sau starea dumneavoastră de spirit în momentul de față. Rob White / Photolibrary / Getty Images

Băuturile acru sunt favorite pentru mulți și în interiorul acestei familii există două variante comune, acru și colaine. Ele sunt foarte asemănătoare și legate, dar sunt puțin diferite, așa că haideți să le distrugem.

Acidul de bază

Acarurile de bază sunt alcătuite dintr-un spirit de bază și un ingredient acru (fie un sirop simplu cu lămâie sau o acre preamestec). Dacă trecem la un pahar înalt, adăugăm gheață și topul băuturii cu sifon, apoi am creat un colin.

De exemplu: un Whisky Sour este servit într-o sticlă acru (sau altă sticlă scurtă) și este un amestec simplu de whisky, lămâie și sirop. Dacă același amestec se toarnă într-un pahar de colindă pe gheață și se umple cu sifon, se naște un John Collins.

Această asociere ușoară poate fi aplicată la majoritatea cocktailurilor acide cele mai comune și cu aproape orice băutură de bază. Tom Collins și Gin Sour au ambele gin; Vodka Collins și Vodka Sour, vodcă; Juan Collins și Tequila Sour, tequila etc.

Uneori rapoartele de ingrediente sunt modificate doar puțin pentru a se potrivi gustului. Aceasta este întotdeauna frumusețea oricărui acru: puteți să-l faceți mereu cu câteva ajustări simple.

Lista nesfârșită de sours

Sours sunt expansive și lista este aproape fără sfârșit. Printre variațiile obișnuite se numără cele fabricate cu absint, amaretto, brandy de caise, Grand Marnier, Kahlua, Midori, rom și Scotch, precum și cele menționate deja.

Pisco Sour folosește pisco și oul este o cerință, în timp ce Frisco Sour adaugă Benedictine la baza acru de whisky.

Trickul de memorie pentru Collins

În cea mai mare parte, băuturile collins urmează exemplul și definesc lichidul de utilizat în denumire. Cu toate acestea, există două care nu fac și pentru acestea folosesc o asociere de nume mic pentru a declanșa memoria mea.

  • Tom Collins este făcut cu gin pentru că a fost făcut inițial cu Old Tom Gin.
  • Pentru John Collins, cred că melodia "Big Bad John" se corelează cu asociația omenească a whisky-ului . Bineînțeles, John are mulți prieteni ca Jack (Daniels) și Jim (Beam), ambii fiind mari candidați pentru un John Collins.