Reteta de salata de telina si rosii

Țelina nu este adesea folosită ca ingredient principal într-o salată, dar textura crocantă și aroma răcoritoare, plăcut amar este de fapt destul de bună atunci când este acoperită cu un pansament aromat. În această salată, ceapa roșie și o garnitură de brânză adaugă un plus de aromă.

Această salată de țelină poate fi servită așa cum este, dar este, de asemenea, foarte bine aruncat cu verde amestecat și alte ingrediente pentru salată. Îmi place, de asemenea, ca o topping pentru somon. Imediat după această salată, textura este cu adevărat clară și aroma este ușoară. După o zi sau două, țelina devine mai moale, dar aroma se intensifică.

-> -

Cumpărarea cantității potrivite de brânză pentru rețete

Parmigiano-Reggiano și alte brânzeturi tari sunt mari brânzeturi care se mențin întotdeauna la îndemână. Brânza rămâne proaspătă timp de săptămâni în frigider și puteți doar să tăiați ceea ce aveți nevoie pentru o rețetă. Pentru perioade scurte de timp, brânza poate fi depozitată într-o pungă de plastic sigilată. Pentru perioade mai îndelungate, recomandarea lui Steven Jenkins, autorul Primerului de brânză este "… umeziți o bucată de tifon sau altă cârpă - chiar și un prosop de hârtie - și o înfășurați în jurul bucății mari. împachetați totul în folie de aluminiu. Păstrați-l în compartimentul de legume al frigiderului. "

Cu toate acestea, încercați să cumpărați cantități mici de brânză, pe care le veți consuma repede, deoarece aroma are tendința de a fi mai bună cu cât îl consumați mai devreme. Când cumpărați brânză pentru rețete, urmați aceste reguli generale de măsurare pentru a vă asigura că achiziționați suma corespunzătoare.

- Salată de țelină

Salată de țelină cu brânză Grana Padano

Țelină de gingie și salată de ceapă roșie

• Salată de nucă și țelină
• Buffalo Salata de telina
• Sareta si salata de stafide
• Sareta si salata de telina cu sos de iaurt Reteta - Insalata Valeriana e Sedano
• Salata de creveti si telina
• Ce veți avea nevoie

4 linguri ulei de măsline

1 ceapă roșie mică, tăiată subțire

3 cești de țelină tăiate în felii subțiri (includeți frunzele dacă sunt atașate de tulpini)

• 1/4 linguriță sare
• 1/2 cană rasă Parmigiano-Reggiano sau altă brânză tare
• Cum se face
• 2 linguri de ulei de măsline încălziți la foc mediu. Adăugați ceapa și gatiți până când ceapa este moale și ușor maro, aproximativ 20 de minute. Dacă ceapa începe să ardă în jurul marginilor, răsturna ușor căldura.
• Într-un castron mare combinați ceapa fiartă cu telina.

Într-un castron mai mic, amestecați împreună uleiul de măsline rămas (2 linguri), sucul de lamaie și sarea. Se toarnă pansamentul peste ceapa și țelina. Amesteca bine. În partea superioară fiecare porție a salatei cu brânză rasă.

Evaluați această rețetă

1. Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău.Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!