Paine spaniolă cu sos de roșii Tapa Rețetă

Această populare tapa catalană (cunoscută și sub numele de Pa amb Tomàquet) este ușor de făcut și necesită doar câteva ingrediente. În această versiune, facem un sos din roșiile coapte și usturoiul, care este puțin diferit de rețeta tradițională. Este o rețetă rapidă și simplă, care este colorată și atrăgătoare pentru micul dejun, sau ca o gustare la mijlocul după-amiezii sau seara. Rotiți antena prin asocierea cu bere sau vin, măsline și felii de brânză.

Sfat: Pentru a coagula cu ușurință roșiile, aduceți aproximativ 2 căni de apă la fierbere într-o cratiță mică. Folosind o lingură sau clește, înmuiați fiecare roșie în apă clocotită timp de aproximativ 30 de secunde și îndepărtați-o. Așezați-l într-un castron de apă rece. Scoateți din apă - coaja trebuie să se frece ușor.

Ce veți avea nevoie

• Bagheta de 10 inch
• 2 roșii suculente, coapte
• 1 cățel de usturoi
• 3 până la 4 linguri ulei de măsline extra virgin
• >

Cum se face

Taiați bagheta în lungime și prăjiți marginile tăiate sub o pui de găină sau într-un cuptor de prăjituri. (Dacă baghetele scurte nu sunt disponibile, tăiați simplu o baghetă de dimensiuni standard într-o lungime de 10 inci.)

1. Desfaceți roșiile și puneți-le într-un procesor de bucătărie.
2. Curățați cățelul de usturoi și puneți-l în procesorul de bucate cu roșii. Procesați până când roșiile și usturoiul sunt zdrobite și amestecate bine. Se toarnă amestecul de tomate într-un castron mic pentru a servi.

Se spală uleiul de măsline peste părțile prăjite ale baghetei. Presăriți sare deasupra. Se amestecă amestecul de roșii pe pâine și se întinde uniform.

1. Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!