Cookie-uri cu brânză cu ochi roșii cu Reteta de centru de ciocolată

Aceste cookie-uri delicioase de pește cu amprente sunt umplute cu un centru de bomboane de ciocolată, astfel încât acestea să arate ca niște flori Susan cu ochi maro.

Această rețetă este un exemplu de cookie-uri modelate, deoarece batoanele se rostogolesc într-o minge și apoi se pun pe foaia de copt. Bomboanele turnate se vor răspândi singure pe măsură ce se coacă sau se umflă plat cu fundul unui pahar înainte de a intra în cuptor.

În acest caz, o stea de bomboane de ciocolată este folosită pentru a împinge bilele de aluat pe tava de copt. Alte cookie-uri formate includ coroane de flori, crescenți și bastoane. Consultați mai jos mai multe tipuri de module cookie.

Ce veți avea nevoie

• 3/4 cană de unt pentru temperatura camerei
• 1/3 cană zahăr granulat
• 1 ou mare de cameră
• 1 linguriță vanilie
• 1/4 linguriță de sare
• 1/3/4 cesti de făină de uz general, cernută înainte de măsurare
• 2 duzină bomboane de ciocolată cu lapte (sau folosiți o bomboană similară de ciocolată)

1. Într-un castron mediu, amestecați untul, zahărul, oul, vanilia și sarea. Se amestecă făina.
2. Acoperiți și refrigerați aluatul timp de 1 oră.
3. Încălziți cuptorul la 400 de grade. Formați aluatul în bile de 1 inch. Plasați aproximativ 2 centimetri pe o foaie de coacere neîngrădită.
4. Așezați o stea de ciocolată pe fiecare cookie, aplatizând aluatul. Coaceți timp de 8 până la 10 minute.
5. Cookie-urile se răcesc pe tigaie timp de 2 minute, apoi se transferă cookie-urile individuale pe un suport pentru a se răci complet.

1. Stocați recipientele răcite cu hârtie cerată sau hârtie pergament între straturi într-un container etanș.

Alte tipuri de cookie-uri

• Drop cookies , de asemenea cunoscute sub numele de cookie scooped, este un alt tip de cookie simplu de facut. Băutura este aruncată sau scoasă în tava preparată și apoi coaptă.
• Cookie-urile sunt coapte într-o tavă rectangulară sau pătrată și pregătite prin punerea aluatului într-o tavă dreptunghiulară și tăiate în bare, de aici și numele lor. Cele mai multe rețete de prăjituri de prăjituri pot fi coapte în bare.
• Cookie-urile presetate sau cookie-urile spritz se fac prin apăsarea aluatului printr-o presă de tip cookie sau prin tubul de patiserie pentru a forma diferite forme.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!