Crema de brânză de ciocolată Rețetă de brânză de ciocolată

Aceste cookie-uri de ciocolată cu brânză de cremă sunt cookie-uri delicate cu textura și aroma minunate. Adăugarea brânzei de cremă împreună cu untul conferă acestor cookie-uri de ciocolată o textura bogată, densă, sub formă de tort.

Aluatul cookie este și versatil. În loc de chipsuri de ciocolată, folosiți chipsuri de unt de arahide sau chipsuri de ciocolată albă. Sau le face stafide și o aromă de condimente. Consultați sfaturile și variantele pentru mai multe.

Rețeta produce aproximativ 2 1/2 duzină și se poate dubla cu ușurință pentru 5-6 dulciuri.

Ce veți avea nevoie

• 4 uncii de brânză cremă (temperatura camerei)
• 4 uncii de unt (temperatura camerei)
• (granulat)
• 1 ou mare
• 1 1/2 linguriță extract de vanilie
• 1 1/4 căni făină (universală)
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1 ceașcă de ciocolată semisuguită
• -

Cum se face

Se încălzește cuptorul la 350 F (180 F C / Gaz 4). Ungeți o foaie cookie, pulverizați cu un spray de gătit cu nonstick sau o linie cu hârtie de pergament sau cu un covor de copt siliconic.

Într-un castron de amestecare cu mixer electric, bateți brânză topită, unt și zaharuri granulate și căpșuni până la lumină și pufos. Beat în ou și vanilie până când este neted. Încearcă încet în făină, pudră de copt și sare. Îndoiți chipsurile de ciocolată în aluat.

Așezați aluatul cu lingurițe pe foaia de copt pregătită, lăsând aproximativ 1 inch între cookie-uri. Aceste cookie-uri se răspândesc foarte puțin. Coaceți timp de 10 până la 14 minute sau până când cookie-urile sunt setate și se rumenesc ușor în jurul marginilor.

Face aproximativ 2 1/2 până la 3 duzini de cookie-uri.

Sfaturi și variante

Adăugați aproximativ 1/2 cană de pecan sau nuci tăiate la cookie-uri pentru textura și gustul suplimentar.

• Înlocuiți așchii de ciocolată semisubțite cu chipsuri de ciocolată cu lapte sau înlocuiți-le pe jumătate cu unt de arahide sau chipsuri de ciocolată albă.
• Biscuiți cu branza de cremă
• - Se adaugă 1/2 linguriță de scorțișoară în aluat împreună cu 1 ceașcă de stafide și nuci tăiate, dacă se dorește. Ați putea dori, de asemenea,

Cookie-uri de ciocolată cu unt brun

Cookie-uri de ciocolată

Cookies cowboy