Reteta de cocktail-uri și cocktail-uri ușor Bee

Genunchii albinelor este un cocktail distractiv și foarte ușor din epoca interzicerii. Unele povești susțin că băutura a fost făcută pentru că mierea a mascat mirosul lichiorului. În timp ce acest lucru ar putea fi cazul, trebuie să ne întrebăm dacă a făcut cu adevărat trucul dat câteva dintre poveștile despre ghindele adesea picante de cadă care circulă în acea perioadă.

Cu toate acestea, cu varietatea de gemuri de azi, Bee's Knees este un cocktail încântător pe care îl puteți experimenta. Un gin uscat din Londra va crea un profil complet diferit de unul dintre noile ginuri americane. Fiecare gin are propriul amestec de botanici, care va fi accentuat destul de frumos cu lamaie și miere, deci este o experiență diferită cu fiecare băutură.

->

Ce veți avea nevoie

• 2 uncii gin
• 3/4 unu sirop de miere
• 1/2 oz suc de lămâie proaspătă

Cum se face

1. Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
2. Se agită bine.
3. Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.

-> ->

O altă cale de a face genunchiul albinelor

Fiecare bar și restaurant își vor pune propriul spin într-un cocktail grozav cum ar fi genunchii albinelor. Este o rețetă atât de simplă, care se lasă experimentată.

De exemplu, Hard Rock International are barmanii lor scuturând 2 uncii Gin Hendrick, 1 1/2 uncie dulce și acru și 1 uncie de sirop de miere.

Îl îmbracă și cu o pană de lămâie. Este o întorsătură distractivă pe original care este perfectă pentru multe dintre cele mai puțin tradiționale.

Adaptați gustul dulce și acru la gust

Veți observa că aceste două rețete inversează ingredientele dulci și acri. Primul folosește mai mult îndulcitor și mai puțin suc în timp ce al doilea se concentrează pe acru. Există două motive pentru aceasta.

Primul este că fiecare rețetă a fost adaptată la stilul de gin utilizat. Un gin uscat tradițional din Londra cu profilul de aromă de ienupăr este cel mai bine cu un citrice puțin mai puțin. Versiunea hard rock optează pentru un profil mai blând al lui Hendrick de la castravete, care poate lua puțin mai multă tortură.

Celălalt motiv constă în ingredientul însuși. Amestecul acru (aka dulce și acru) este un sirop simplu pe bază de citrice, așa că, în mod natural, are o anumită dulcețenie care îl joacă pe tartinea citricei. Acest lucru face ca siropul de miere să fie mai puțin critic pentru obținerea unei băuturi bine echilibrate.

Țineți minte acești doi factori în timp ce jucați cu genunchii albinelor. Este posibil ca fiecare nou gin pe care îl introduceți să necesite un pic mai mult sau puțin mai puțin din oricare ingredient.

Cât de puternice sunt genunchii albinelor?

Ca și în multe cocktail-uri clasice, genunchii Bee nu sunt o băutură foarte ușoară. Are o concentrație ridicată de alcool, iar siropul și sucul nu fac prea multe lucruri să-l înfrumusețeze.Cu toate acestea, este o băutură cu aromă completă și vine în medie aproximativ pentru acest stil, cu un conținut de alcool de aproximativ 21% ABV (42 proof).