Antigua Raisin Bun Rețetă

Antigua's Raisin Bun este adesea denumit Bun și Brânză deoarece este mâncat cu brânză. Este un favorit între localnici și turiști.

Dacă iti place Raisin Bread, îți va plăcea aceste Băuturi Raisin.

Ce veți avea nevoie

• 2 cești de zahăr brun, plus suplimentar pentru stropire
• 3 linguri de drojdie uscată activă
• 1 1/2 căni de apă caldă (115 grade F)
• făină
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1 linguriță de nucă de grădină
• 3 uncii de legume de scurtare
• 1 uncie unt unsal
• 1 cană de nucă de cocos proaspăt rasă stapane de cupa in stafide
• 2 lingurite esenta de vanilie sau extract
• 3 oz. Apa

Cum se face

Se adaugă 2 lingurițe de zahăr și 1/2 cană apă caldă într-un castron mare și se amestecă pentru a se dizolva. Se presară drojdia, se amestecă, se acoperă cu folie de plastic și se dă dovada în loc cald timp de 10 minute.

1. Adăugați 5 1/2 căni de făină într-un castron mare împreună cu sarea, scorțișoară și nucșoară. Se amestecă bine.

2. Se freacă cu unt și se scurge.

3. Se amestecă zahăr, nucă de cocos (dacă se utilizează) și stafide.

4. Faceți bine în centrul amestecului de făină și turnați drojdia și esența. Adăugați restul de apă 1/2 cești la un moment dat pentru a forma un aluat ușor lipicios. (Este posibil să aveți nevoie de apă mai mult sau mai puțin în funcție de locația dvs. și de umiditatea din atmosferă). Odată ce făina se așează împreună ca aluat, presărați restul de 1/2 ceașcă de făină pe o suprafață de lucru curată, întoarceți aluatul pe suprafața de lucru și frământați ușor făina în aluat (timp de aproximativ 5 minute). Este posibil să fie necesar să adăugați puțin mai multă făină pentru a curăța praful.

5. Așezați ulei pe aluat și transferați-l într-un castron mare cu ulei, acoperiți-l și lăsați-l într-un loc fierbinte timp de 1 1/2 până la 2 ore sau până când aluatul sa dublat.

6. Făiați o suprafață de lucru și transferați aluatul ridicat. Se frământă timp de 1 minut, apoi se taie aluatul în 12 bucăți egale și se formează în bile. Puneți cusătura în jos pe foile de coacere cu pergament, cu un spațiu adecvat între fiecare cârpă.

7. Acoperiți cu folie de plastic sau prosop și lăsați chiflele să se ridice într-un loc cald timp de 45 de minute până la 1 oră.

8. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 grade F (începeți preîncălzirea la 25 de minute după ce aluatul se odihnea).

9. Puneți chiftele cu apă, presărați cu zahăr și coaceți timp de 20 - 25 de minute sau până când se rumenesc frumos. La partea inferioară, atunci când trebuie să se audă, trebuie să se sune. Puteți opta să înscrieți chifle chiar înainte de a le adăuga la cuptor.

10. Se răcește complet înainte de servire.

11. Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!