Reteta clasica de sos de raisin pentru sos de rosii

Sosul de stafide cu șuncă coaptă este o tradiție în multe familii și este posibil să aveți amintiri plăcute ale sosului cu o cină de Paște sau Crăciun. Nu trebuie să așteptați să vă bucurați de o vacanță - serviți sosul cu friptura de șuncă sau cu cotletul de porc pentru o masă gustoasă de zi cu zi.

Amestecul dulce și acru de zahăr brun, oțet și suc de lămâie este clasic. Utilizați oțet de cidru de mere, oțet alb sau oțet de vin în sos. Adăugați o scorțișoară sau o atingere de cuișoare de pământ și bomboane, dacă vă place aroma de condimente în sos.

Ce veți avea nevoie

• 1/2 cană zahăr brun
• 1 1/2 linguri de amidon de porumb
• 1 linguriță muștar uscat
• 1 oțet lingură
• stafide
• 1/4 linguriță lămâie de lamaie
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 1/2 căni de apă

Cum se face

1. Combinați zahăr brun, amidon de porumb și mustar uscat într-o cratiță mică. Combinați bine.
2. Puneți cratița pe foc mediu. Adăugați treptat oțetul, stafidele, coaja de lamaie, sucul de lamaie și apa.
3. Continuați să gătiți sosul de stafide la foc mediu, amestecând constant, până la gros și cu bule.
4. Serviți sosul de stafide cu șuncă.

Face aproximativ 2 1/2 cesti de sos de stafide.

Variații

• Adăugați aproximativ 1/4 linguriță de scorțișoară la amestecul de sosuri împreună cu stafidele și coaja de lamaie.
• Înlocuiți o jumătate de ceasca de apă cu suc de portocale.

Evaluați această rețetă Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!