Rețetă prăjită Wonton cu ciuperci de porc și ciuperci negre

Wontons pot fi preparate înainte de timp până la etapa de gătire și refrigerate sau congelate. Aduceți-le înapoi la temperatura camerei înainte de prăjit.
Rezultatele sunt de aproximativ 48 de wontons

Ce veți avea nevoie

• 4 ciuperci negre (uscate)
• 1 frunză bok choy
• 1 ceapă verde
• 1 ghimbir felie
• 1 lingurita de sos de soia
• 1 lingurita de sos de soia
• 1 lingurita de ulei de susan
• 1 lingurita de zahar
• 1 varf de sare
• , sau după cum este necesar)
• 4 8 wraptonuri câștigate (sau după cum este necesar)

Cum se face

1. Ștergeți orice murdărie din ciuperci. Se înmoaie în apă caldă până când se înmoaie (20 până la 30 de minute). Strângeți excesul de apă și tăiați. Spălați și tăiați frunza bok choy. Spalati si zarati ceapa verde. Coaceți ghimbirul până când aveți 1/2 linguriță.

2. Într-un castron mediu, combinați carnea de porc cu sosul de soia întunecat, ulei de susan, zahăr și sare. Adăugați oul ușor bătut și legumele. Aceasta este umplutura câștigată.

3. Se încălzește uleiul până la 375 grade Fahrenheit. În timp ce uleiul se încălzește, pregătiți-le. Așezați un ambalaj câștigat în fața dvs. Așezați o linguriță de umplutură în mijloc. Împingeți caseta câștigată astfel încât să seamănă cu capacul unei asistente, umezind marginea de etanșare (dacă nu ați făcut-o mai devreme, consultați instrucțiunile de fotografie cu privire la umplerea obiectelor).

4. Adăugați tonele câștigate la uleiul fierbinte, câteva la un moment dat, glisându-le cu atenție. Puneți adâncurile în șarjă până când sunt maronii aurii, întorcându-vă pentru a vă asigura că sunt maronii în mod egal. Scurgeți-vă pe prosoape de hârtie sau pe un suport tempura dacă aveți unul. Ca și în cazul rulourilor de ou, bețișoarele ar trebui să fie servite cât mai curând posibil, pentru a se asigura că rămân crocante. Serviți cu sos dulce și acru sau oțet de vin roșu din orez.

Evaluați această rețetă Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!