Supa de ceapa franceza Reteta Fondue

Când te gândești la fondue, poți fi amintit de anii 1970 - preparatul brânzos a fost viața partidului de-a lungul întregului deceniu. Am actualizat această epocă de epocă și am făcut-o mai mult de o plăcere de petrecere cu o cremă de supă de ceapă franțuzească. Luați o furculiță de fondue (sau doar o lingură!) Și împărtășiți acest tratament interactiv cu prietenii și familia. Se vor bate la pâine, vegetale și mai mult în această rețetă savuroasă.

-> ->

În timp ce fondue ar fi putut să-și petreacă perioada de glorie în America în timpul petrecerilor de cocktail din anii 1970, acest fel de mâncare este recurs internațional. Supa de ceapa franceza are un trecut la fel de illustrat - a fost creat in curtea regelui Ludovic al XV-lea. Cine ar fi ghicit că aceste două globetrottere s-ar alătura legăturii obișnuite de brânză?

Fondurile mele și o supă de supă de ceapă clasică franceză au, de asemenea, ceva în comun … Brânză Gruyére! Acest soi de melty funcționează bine în această rețetă, care este, probabil, de ce fondue dvs. va dispărea rapid. Cu toată distracția care vine împreună cu acest fel de mâncare, poate ar trebui să fie numită "fundue! „

Ce veți avea nevoie

• 2 linguri ulei
• 2 cepe mari (cubulețe)
• 1/2 lingură Brânză elvețiană (rasă)
• (rasă)
• 2 linguri de făină
• 3/4 cești de supă de vită
• 1/4 cană sare de gătit
• 1/2 lingură de bulgăre de vită concentrată
• Pâine franțuzească (tăiată în cuburi de 1 "și toastată, pentru servire)
• Opțional: Spear sparț gătit (pentru servire)
• Opțional: Cartofi gatiți (cubați pentru servire) pentru a servi)
• Opțional: Conopidă gătită (în formă brută, pentru servire)

o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu

Saut ceapa, aruncand frecvent, pana se rumeneste si se caramelizeaza, aproximativ 15-20 de minute

1. Puneti deoparte
2. Aruncati brinzile cu faina intr-un mediu amestecati vasul pana cand este uniform acoperit
3. Puneti deoparte
4. Combinati bulionul de carne de vita, sherry de bucate si bulionul de vita concentrat intr-un sos mediu oală peste căldură medie și scăzută.
5. Nota lui Cook:
6. Nu ai gratar sherry pe mana? Substituenții adecvați includ vin roșu uscat sau alb sau oțet de cidru de mere.
   Împingeți brânza în amestec în patru loturi, așteptând între fiecare adăugare pentru ca brânza să se topească. Nu lăsați amestecul să se fierbe.

Când lotul final se topește complet, scoateți vasul din căldură și amestecați ceapa caramelizată.

1. Transferați amestecul într-o oală de fondue și presați nucsoara deasupra.
2. Se servește cu pâinea franceză, sulițele de sparanghel, cartofii, broccoli sau conopida, dacă se dorește.