Cinci rețete clasice de tort de la zero

Fie că este vorba de o zi de naștere sau de o altă ocazie specială (chiar dacă ocazia se întâmplă să fie desert), coacerea unui tort de la zero este o modalitate foarte bună de a arăta cât de mult îți pasă. Poate că este vorba de faptul că alternativa - un amestec de tort în cutie - este atât de ușor disponibil încât face ca coacerea de la zero să pară ca și cum ai mers deasupra și dincolo.

Dar iată un secret: Coacerea de la zero este abia mai dificilă decât coacerea dintr-un amestec. Da, trebuie să măsurați ingredientele și o scară digitală va … MAI MULT ajută cu asta. În caz contrar, trebuie să spargeți ouăle, să amestecați aluatul, să gatiți torturile și așa mai departe.

Un alt sfat: Cauza numărul unu al eșecurilor de tort este folosirea prafului de copt și / sau a bicarbonatului de sodiu care s-au stins. Practic, dacă a fost în cămară de mai mult de șase luni, este învechită și tortul tău nu va crește corespunzător.

- 9 ->

Vezi și: Ingredientele de măsurare în coacere

01 din 05 Tort de burete

Tortul de burete este unul dintre cele mai simple prăjituri, deoarece nu există praf de copt sau bicarbonat de sodiu implicat în creșterea acestuia. În schimb, tortul de burete se înmoaie prin amestecarea aerului în ouă. Puneți tortul răcit cu sirop simplu și deasupra cu cremă frișcă, fructe proaspete și praf de zahăr pudră.

De asemenea, vezi: Soda de copt Vs. Pudră de copt
02 din 05 Cake de ciocolată
Susan Thompson Fotografie / Getty Images
De obicei, ne gândim la mâncare de mâncare cum ar fi cimbru, fie că este piure de cartofi și sos, mac sau brânză, sau orice altceva. Dar nu este prăjitura de ciocolată mâncarea de ultimă generație? Acest tort clasic de ciocolată este bogat, umed și ciocolat. Una dintre chei este aceea că înflorim pudra de cacao în apă clocotită, ceea ce aduce o aromă de ciocolată incredibilă.
->
Vezi și: Rețetă de înghețare din ciocolată
03 din 05 Tort de morcov
Luzia Ellert / Getty Images
asigurați-vă că tortul este frumos și umed, dându-i o consistență plăcut densă, fără a fi prea greu. Încântată cu o glazură bogată, cremoasă de brânză cremă, ți-ai luat un tort clasic.

Vezi și: Creșterea brânzeturilor
04 din 05 Tort roșu de catifea
Tort roșu de catifea este făcută cu pudră de cacao împreună cu unt și oțet, puterea, precum și aroma. Culoarea roșie apare din culoarea roșie a alimentelor și trebuie să utilizați 1/4 cană pentru a obține o culoare corectă. Sună ca o mulțime, dar este singura modalitate de a obține roșu. Crema de gheață glazură o trage perfect împreună.
Continuați până la 5 din 5 de mai jos.
05 din 05 Tortul de lir
MelindaChan / Getty Images
Tortul de lire este un tort bogat, dulce și dulce, care a primit numele, deoarece acesta a fost făcut inițial cu câte o lingură de unt, făină, ouă și zahăr.Proporțiile sunt aceleași în această rețetă, dar folosim doar o jumătate de kilogram din fiecare. Veți dori să mâncați încă încăpătoare din cuptor.
Mai multe rețete de tort: