Reteta de cartofi dulci Kugel <[SET:descriptionro]O reteta prietenoasa cu alergii pentru Kugel cu cartofi dulci, fara oua

Nu întâlniți adesea o rețetă de kugel care nu implică ouă. Dar acest butoi de lapte, fără lapte, fără lapte, fără ouă, este legat de un fel de făină integrală de grâu și de suc de lămâie. Îmbunătățită cu legume rădăcinoase, măr și un indiciu de lustruire de lămâie de lamaie, este o alternativă plăcută la kugelii mai grei de cartofi. Și nu uitați - "din moment ce numele dulce este numele jocului de pe Rosh Hashanah", spune Giora Shimoni, "acest kugel ar fi un fel de mâncare perfectă pentru sărbătorile de Anul Nou."

Sfat pentru testul rețetei Miri:

Făina de grâu integral (uneori denumită grâu întreg) funcționează frumos în această rețetă. Este comparabilă din punct de vedere nutrițional cu făina obișnuită de grâu integral, dar are o aromă mai delicată.

Edited by Miri Rotkovitz

Ceea ce veți avea nevoie

• 1 cartof dulce înalt
• 2 până la 3 mediu cartofi de aur Yukon
• 1 morcov
• 1 lingurita
• 1/2 ceasca de grau integral de grau
• 1/2 cana de zahar
• 1/3 ceasca de ulei neutru, cum ar fi canola sau rapiță
• suc de 1/2 lămâie
• 1/2 linguriță kosher sau sare de mare
• 1/2 linguriță de scorțișoară

Cum se face

1. Preîncălzi cuptorul la 350 ° F (175 ° C). Ungeți o tavă de copt de 8x8x2 sau de dimensiuni similare, sau pulverizați cu spray neadecvat.

2. Folosind un procesor de bucătărie sau o mașină de tocat, tăiați cartofii, morcovul și mărul. Transferați într-un castron mare. Adăugați făină integrală de grâu, zahăr, ulei, coajă de lamaie și suc, sare și scorțișoară și amestecați bine.

3. Se toarna aluatul în tigaie și se spală partea superioară, apăsând ușor. Acoperiți cu folie.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute, descoperiți și continuați coacerea timp de încă 15 minute sau până când setul de kugel este setat și marginile sunt aurii.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!