Rețetă curată de pui curry cu cartofi și ceapă

Puiul curry este o rețetă plăcută pentru nopțile ocupate, cu piept de pui, ceapă, cartofi și morcovi, toate gătite împreună într-un singur fel de mâncare. Simțiți-vă liber să utilizați coapsele de pui în loc de sân, și să înlocuiți pasta de curry cu 1 1/2 - 2 linguri de curry praf, dacă este necesar.
Servește 2 - 4

Ce veți avea nevoie

• Sânii de pui de 3/4 - 1 lire sterline, fără piele, tăiate în bucăți de aproximativ 1 1/2 inci
• 2 cartofi decojiți
• 1 ceapa rosie, curata si tocata
• 10 morcovi morcovi, spalati, drenate, taiate in jumatate
• 2 linguri de ulei pentru amestecare
• 2 linguri pasta de curry )
• 1 cană supă de pui
• 1 linguriță de zahăr granulat
• 1/2 linguriță de sare sau gust
• Ardei negru sau alb proaspăt mărunțit la gust
• ! - 1 ->

Cum se face

Încălziți o tigaie de adâncime sau de adâncime la căldură medie. Adăugați 2 linguri de ulei la wok încălzit. Când uleiul este fierbinte, adăugați ceapa. Se amestecă până când ceapa este înmuiată și translucidă. Se adaugă pasta de curry și se amestecă până se înfrumusețează. (Dacă se folosește curry powder, se adaugă o cantitate mică de apă pentru a forma o pastă).

1. Adăugați carnea de pui și amestecați-prajeste timp de aproximativ 5 minute, astfel încât puiul este rumenit și acoperit cu pasta de curry.

Adăugați morcovii și cartofii. Se amestecă timp de un minut și se adaugă supa de găină, zahăr, sare și piper. Acoperiți și fierbeți peste căldură scăzută timp de aproximativ 15 - 20 de minute, asigurându-vă că găina este gătită.

1. Gustați puiul curry și reglați condimentele dacă doriți. Pulverizați coriandrul de pământ deasupra.
2.