ȚAra de cartofi rețetă Fried

Serviți aceste cartofi prajiti cu aromă de modă veche, cu un mic dejun de weekend consistent sau cu un fel de mâncare.

Aceasta este o rețetă de bază, dar există o mulțime de adăugiri pe care le puteți face pentru a le oferi mai multă culoare și aromă. Ceapa, ciupercile, ardeiul verde sau roșu și plantele medicinale sunt doar câteva idei. Și slănină, cârnați sau șuncă le-ar face o farfurie inimă. Vedeți câteva dintre sugestiile de mai jos rețeta.

- 6 cartofi medii, gatiti, rece

3 pana la 4 linguri ulei vegetal sau grasimi

sare si proaspat piper negru, la gust

• Cum se face
• Se taie cartofii în bucăți de mâncare; pus deoparte.

Încălziți o tigaie mare, greu peste căldură medie. Adăugați uleiul sau scurtarea la tigaia fierbinte.

Atunci când uleiul este fierbinte, adăugați cartofii. Gatiti fara amestecare sau intoarcere pana cand cartofii sunt maronii aurii pe o parte; le întoarceți și înnebuniți cealaltă parte.

1. Se presara cartofii cu sare si piper negru proaspat macinat la gust.
3. Variații
4. Cu ceapă - Puneți aproximativ 1/4 ceasca de ceapă tocată în tigaie până când este translucidă. Adăugați cartofii la ceapă și continuați să coaceți, urmând instrucțiunile de mai sus.

Cartofii O'Brien - Dați cartofii fierți și adăugați-le în tigaie cu aproximativ 3/4 ceașcă de ceapă tocată mărunt și ardei roșu verde și roșu. Gatiti, amestecand si intoarcandu-va pana cand cartofii sunt rumeniti.

Cu plante medicinale - Adăugați cartofii proaspeți tăiței și patrunjelul proaspăt tăiat înainte de a fi terminat de gătit.

• Chiar înainte de a servi timpul, presărați cartofii cu puțină boiață dulce sau un amestec de condimente Cajun cu conținut scăzut de sodiu.