Sfeclă de sfeclă și de salvie

Îmi place încorporarea boabelor la salate de legume și, din moment ce mulți dintre ei împachetează o doză drăguță de proteine și fibre, aceasta poate transforma o salată simplă într-o masă completă. În acest caz, aditivii de creveți frumoși o fac și mai bogată în proteine și mai speciale. Se pare că îmi place să las cozile de pe creveți în feluri de mâncare, dar puteți să le scoateți dacă nu doriți să le eliminați la masă.
Speltarea este o grămadă de cereale integrale din timpurile antice și medievale, dar acum este cultivată doar în Europa. A scăpat din favoare în anii 1900, dar acum că boabele întregi sunt din nou în centrul atenției, devine din nou foarte populară. Este destul de chewy și nutty, în granule mari, în formă de orez grăsime. Unii oameni care au intoleranță la grâu se pot bucura de speltă, dar este o altă familie de grâu, deci nu este pentru cei care au aversiuni grase mai grave. De obicei, este înmuiat câteva ore înainte de gătire, ceea ce reduce timpul de gătire.

Aceasta este una dintre situațiile foarte rare în care voi servi ceva în plăci individuale, deoarece felul în care salata este aranjată este atât de plăcută și o aruncă împreună într-un castron mare de servire nu face ingrediente dreptate. Dacă vă gândiți că copiii dvs. nu mănâncă sfecla, sunteți departe de a fi singuri. Dar de ce n-au copii ca sfecla? Când sunt fierte, au o textura minunată de mătase, culori frumoase și o dulce naturală. De aceea, tot încerc și de ce, uneori, fac o salată pe care soțul meu și cu mine o vom dori și copiii pot lucra în jurul valorii de ceea ce nu vor. Este corect, nu?

Și, bineînțeles, puteți să înlocuiți tot ce vă place aici, să schimbați în quinoa pentru speltă, sparanghel prăjit pentru sfecla și așa mai departe. Un pic de brânză de capră fărâmită sau feta ar fi, de asemenea, delicios. Este frumos să ai o salată compusă din când în când!

1 lingurita (jumatate, fierte)

6 sfecla de bere (toate culorile, fierte, fierte, curățată și tăiată)
1 linguriță cimbru (proaspătă)
2 linguri oțet de orez
2 linguri ulei de măsline extra virgin
Cum se face
Împărțiți salata în patru boluri. Distribuiți spelii fierte, creveți și sfeclă tăiată uniform pe salată în boluri, apoi se presară uniform cu frunzele de cimbru. Gustați peste oțet și uleiul de măsline și serviți.

Nota:

Aceasta va face spelta suplimentara, dar este bine sa aveti mai tarziu in aceasta saptamana pilafuri, supe si tocanuri. Soiați 1 cană de boabe spelledă în apă pentru a acoperi peste noapte. Scurgeți spelul.

Aduceți trei cești de apă sau bulion într-o oală de dimensiuni medii la căldură medie, adăugați spelledul drenat și fierbeți timp de aproximativ o oră până când spelta este licărită.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!