Reteta de biscuiti ANZAC face un dulce

ANZAC este un acronim pentru Corpul Armatei australian și Noua Zeelandă, soldații care au luptat în primul război mondial

Femeile de pe front au făcut rolul lor pentru efortul de război făcând "biscuiții soldaților "conținând doar făină, zahăr, lapte praf și apă pentru a crea un cookie robust care sa ridicat până la expedierea peste mare la băieții lor în brațe luptând la Gallipoli.

Aceste cookie-uri crocante au devenit cunoscute sub numele de biscuiți ANZAC. Astăzi, biscuiții (cuvântul Aussie pentru "cookie-uri") au devenit un pic de makeover cu adăugarea de unt, sirop de aur și nucă de cocos deshidratat și sunt considerate o mâncare australiană iconică.

Cookie-urile se bucură pe tot parcursul anului, dar mai ales în Ziua ANZAC, o sărbătoare națională în Australia și Noua Zeelandă sărbătorită anual pe 25 aprilie.

Ceea ce veți avea nevoie

• 12. 5 linguri / 180 g unt (topit)
• 1 lingura de sirop de aur
• 1 lingurita de copt
• 1 cana faina (universal) 1 cană de nucă de cocos (nealcoolizat, uscat)
• 1/4 linguriță de sare
• Cum se face
• Încălziți cuptorul la 350 F (180 C). Plasați o tavă de copt cu hârtie de pergament și lăsați-o deoparte.

Într-o cratiță mică, se topește 12. 5 linguri de unt (180 g) pe foc mediu. Adăugați 1 linguriță de sirop de aur și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu la unt și amestecați bine. Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte.

Într-un castron mediu, amestecați împreună 1 cană de făină totală, 1 cupă de ovăz, 1 cești de zahăr, 1 cană de nucă de cocos deshidratată și 1/4 linguriță de sare.

2. Se adaugă amestecul topit de unt-sirop-sifon la ingredientele uscate și se amestecă cu o lingură de lemn pentru a combina ingredientele.
3. Rulați aproximativ 1 1/2 linguri de aluat în bile mici și aplatizați între palmele mâinilor. Așezați aluatul pe tava de coacere la aproximativ 1,5 cm (4 cm) în afară pentru a permite spațiul de împrăștiere.

Coaceți biscuiții timp de aproximativ 10 până la 12 minute sau până la maro auriu. Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să stea pe tava pentru copt timp de 5 minute.

1. Scoateți biscuiții din tavă și răciți-le pe un suport de sârmă. Băuturile răcite păstrați într-un recipient etanș.
2. Prima acțiune militară majoră a ANZAC-urilor în timpul primului război mondial a fost aterizarea unui submarin comandat de Henry Stoker la Gallipoli pe 25 aprilie 1915. Peninsula Gallipoli este Gelibolu în Turcia modernă . Ziua Anzac este sărbătorită anual ca o zi de comemorare pentru toți cei care au murit în timpul războiului.
3. Evaluați această rețetă
4. Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!