Adobo Reteta de carne de porc Kebab

acest kebab simplu de porc folosește carnea de porc, o bucată mai puțin costisitoare decât cea de porc, dar cu o marinadă puternică, este simplă și delicată și încărcată cu aromă. Aceasta este una dintre acele rețete pe care le puteți pune împreună dimineața și grăbiți până la cald și rapid la cină.

Ce veți avea nevoie

• 1 1/2 lire sterline / 700 g carne de porc dezosată
• 1/2 ceașcă / 120 ml oțet vin roșu
• 1/4 cană / 60 ml cilantro proaspătă
• 1 lingura / 60 ml ulei de măsline
• 1/4 cană / 60 ml unt topit
• 3 linguri / 45 ml oregano proaspătă
• 2 linguri / 45 ml chile chipotole în sos adobo < 3 cuișori usturoi
• 1 lingură / 15 ml zahăr brun

Cum se face

Se tăie carnea de porc în cuburi de 1 inch. Combinați oțet, cilantru, oregano, chilli, usturoi și zahăr brun într-un mixer sau procesor de alimente. Începeți amestecarea și turnați uleiul de măsline și untul topit încet până se întinde. Puneți la o parte 1/3 ceașcă de marinadă și turnați restul într-o geantă de zip. Adăugați cuburi de porc și răsuciți-le. Refrigerați timp de cel puțin 4 ore.

Grila de preîncălzire pentru căldură medie. Filetați carnea de porc pe frigarui și puneți-o pe grătar fierbinte.

Grătar pentru aproximativ 12-15 minute (căutați o temperatură internă de 160 grade F / 70 grade C), întoarceți ocazional și periați cu marinată rezervată. Scoateți din grătar și serviți.

Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!