Cartofi noi cremați noi
Ce poți prepara din cartofi noi: 5 rețete extraordinare pentru gurmanzii adevărați. | SavurosTV (Septembrie 2024)
Cartofii noi cu crema sunt un preparat ușor și un mod fabulos de a vă bucura de cartofi noi de sezon. În cazul în care cartofii noi nu sunt în sezon, utilizați cartofi rotunzi sau dungi mici în vas.
Sosul alb clasic, ușor condimentat, face un sos gustos pentru cartofii noi și nu distrage atenția de aroma lor naturală.
Cartofii noi ar trebui să fie curățați suficient pentru a îndepărta murdăria și o parte din pielea lor subțire. Dacă cartofii dvs. nu au o piele foarte subțire (vezi fotografia), puteți alege să le îndepărtați.
Rețeta este foarte simplă și este versatilă. Adăugați sosul, patrunjel proaspăt, mărar sau arpagic, sau adăugați mazăre aburită sau fasole verde în vas.
2 kg de unt
- 2 linguri de făină
- 1 ceașcă lapte sau jumătate și jumătate
- kosher sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
- Cum se face
Într-o cratiță, topiți untul la căldură scăzută; se amestecă în făină până se netezesc. Treceți treptat în lapte. Gatiti-va, amestecand constant, pana se ingroasa si se slefuieste.
- Se condimentează cu sare de kosher și piper negru proaspăt măcinat.
- Se toarna sosul peste cartofi si se presara cu boia de ardei.
- * Dacă nu aveți cartofi noi, folosiți cartofi rotunzi sau dungi mici. Cartofi rotunjite cu jupuire roșie, alb rotund sau aur Yukon ar fi, de asemenea, alegeri bune.
Piei de cartofi ușoare cu cartofi prăjiți
Aceste piei ușoare și ușoare de cartofi sunt făcute cu cartofi coapte cu microunde o suprapunere simplă de buton și o smântână de grăsime redusă.
Făcând brânză, ceapă și cartofi umplute cu brânză, ceapă și cartofi umplute
Sunt excelente atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care mănâncă carne. Gustările delicioase sunt grozave pentru prânz sau pentru un fel de mâncare.
Creme de cartofi de cartofi cremos de două ori <[SET:categoryro]Cartofi de cartofi cremos de două ori
, Carne de porc sau carne de vită, apoi dați acestei rețete de cartofi de două ori pe cuptor.