Reteta usoara de Cratita cu Cratita

Biscuiții picături de lapte au un gust delicios și sunt foarte ușor de făcut de la zero. Această rețetă simplă necesită doar șase ingrediente comune și poate fi făcută cu lapte proaspăt sau uscat. Nu lapte de zară? Avem soluții și pentru asta.

Serviți aceste biscuiți gustoase alături de cină sau mese de mic dejun. Pentru o gustare rapidă după-amiaza, le puteți servi cu jeleu și marmeladă. Sau puteți să le umpleți cu o răspândire de butter și cu niște șuncă de pe os, pentru mini sandwich-uri. Există mai multe moduri de a vă bucura de ele și veți dori să aveți câte ceva în congelator în orice moment.

Ce veți avea nevoie

• 2 cesti de făină (universal)
• 3 lingurițe praf de copt
• 1/2 linguriță drojdie de copt
• 3 linguri scurte
• 1 ceașcă de zară (rece sau la temperatura camerei)
• Cum se face

Preîncălziți cuptorul la 450 F și ungeți o foaie de copt.

1. Într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt, sifon și sare.
2. Tăiați scurta cu o furculiță până când amestecul este fărâmit.
3. Adăugați laptele la o dată și amestecați până când făina este complet umedă.
4. Așezați aluatul de biscuiți, aproximativ 2 linguri pentru fiecare biscuit, pe o foaie de copt unsă.
5. Coaceți timp de 12 minute sau până când ați terminat. Serviți cald cu masa.

Lapte și înlocuitori de lapte

Laptele de lapte nu este cel mai des întâlnit ingredient în bucătărie și nu este nevoie să vă grăbiți la magazin doar pentru a face această rețetă.

Există o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de lapte, deci relaxați-vă și uitați-vă în frigider pentru unul dintre acestea.

Nu ai lapte? Folosiți această rețetă substituentă de lapte, în loc să nu mai faceți o călătorie suplimentară la magazin alimentar.

• Puteți utiliza orice tip de lapte în această rețetă: lapte integral, lapte degresat, grăsime scăzută etc. Laptele poate fi, de asemenea, înlocuit cu apă și fără lapte uscat.
• Utilizați tabelul de conversie a laptelui pentru lapte praf pentru a afla cât de mult lapte uscat trebuie adăugat la apă când înlocuiți laptele în rețetă.
• Laptele de soia pot fi înlocuite cu lapte de migdale sau orice tip de lapte.
• Sfaturi pentru coacerea biscuiților

Coacerea biscuiților ca aceasta este o sarcină foarte ușoară și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la obținerea perfectă a aluatului. Înainte de a începe, citiți aceste sfaturi, astfel încât biscuiții să se descurce bine.

Preîncălziți cuptorul înainte de a începe să amestecați biscuiții. În acest fel, odată ce ați terminat amestecarea aluatului și așezându-le pe foaie, cuptorul ar trebui să fie complet încălzit. Dacă nu este gata, așteptați minutul sau două până când cuptorul atinge temperatura corespunzătoare. Acest lucru va asigura o coacere uniformă.

• Nu amestecați aluatul de biscuiți până când nu este neted. Vreți să amestecați aluatul de biscuiți până când făina este umedă, dar mai sunt încă bucăți în aluat.
• Pentru a păstra biscuiții moi, păstrați-le într-o pungă de plastic după ce s-au răcit complet.
• Aceste biscuiți pot fi înghețate. Păstrați biscuiții în saci de etanșare pentru a preveni arderea congelatorului. Scoateți biscuiții din congelator după cum este necesar și lăsați-le să se dezghețe înainte de a le mânca sau încălzi în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
• Stocați făina în mod corespunzător pentru al împiedica să strică.
• Faceți un înlocuitor de pudră de copt combinând 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și 2 lingurițe de cremă de tartru. Acest lucru va înlocui cele 3 lingurite de praf de copt solicitate în această rețetă.
• Cumpărați praf de copt în cantități mici dacă nu coaceți foarte mult. Pierderea pudrei își pierde potența în timp.
• Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!