Reteta delicioasa Amaretti <[SET:categoryro]Deserturi fara gluten

Cookie-urile Amaretti sunt mâncăruri italiene crocante mici, cu un gust minunat de migdale. Ele sunt un cookie ideal fără gluten, deoarece rețeta este lipsită de făină. Pasta de migdale este fundamentul acestei retete - asigurați-vă că utilizați pastă de migdale fără gluten, unele branduri conțin gluten ca un îngroșător.

Această rețetă este adaptată din rețeta pe eticheta brandului Solo Paste de migdale Pure - Macaroons de Migdale celebre ale doamnei K.

(999)> 2 cantitati de ou de migdale fara gluten (vezi sfaturi)

2 ceaiuri de ou

• 7/8 cupe de zahar superfine (vezi sfaturi)
• 1/4 extract de migdale de migdale (opțional)
• 36 Marcona migdale spaniole (opțional)
• Cum se face

Preîncălziți cuptorul la 325 F / 163 C.

Plăcile de copt mari de 2 linii cu hârtie de pergament sau cu tampon de silicon.

1. Puneți pasta de migdale într-un procesor de bucătărie și impulsați de 3 ori pentru a rupe pasta de migdale.
2. Adăugați zahăr și impuls până se combină.
3. Adăugați albușuri de ou și extrageți (opțional) și impulsați până când amestecul este combinat.
4. Faceți bile de 1 inch din aluatul adeziv și păstrați-le la aproximativ 2 centimetri distanță pe foi de copt căptușite.
5. Îndepărtați degetele în zahăr suplimentar și apăsați pe cookie-urile în runde de 2 inch.
7. Așezați o migdale de Marcona în mijlocul fiecărui modul cookie.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 18-20 de minute, până când este ferm și ușor rumenit.

1. Opriți cuptorul și lăsați cookie-urile în cuptor timp de încă 5 minute pentru un modul cookie crocant. (Notă: opriți cuptorul și lăsați cookie-urile să funcționeze timp de aproximativ 20 de minute pentru un cookie real și crocant).
2. Sfat:

Pentru a obține zahăr de calitate superioară de casă, puneți zahăr într-o mașină de măcinat cu boabe de cafea curată și pulsați de 3 ori.

Reminder: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!