Rețete de cartofi prăjiți cu scorțișoare și cremă

Topul acestor piei de cartof adânc prajite cu smântână, brânză mărunțită și / sau bacon gătit tăiat. Sau serviți-le cu guacamole de casă, salsa sau cu un picant picant.

Consultați variantele de mai jos pentru câteva scurte și ușoare momente de casă și câteva idei excelente pentru topping-uri.

Ce veți avea nevoie

• 4 cartofi de copt mari, curățați
• ulei vegetal pentru prăjit adânc
• Sare curată
• amestecat cu arpagic)
• Opțional: 1/2 ceasca de brânză de cheddar (sau brânză de mozzarella)
• Opțional: 2 linguri de slănină (gătite și sfărâmate)

Cum se face

Cartofi în câteva locuri cu o furculiță; coaceți într-un cuptor de 400 F până la licitație, aproximativ 1 oră.

1. Îndepărtați cartofii de pe cuptor, răciți ușor și apoi le tăiați în jumătăți longitudinal. Scoateți cartoful, lăsând piei intacte. Puneți cartofii într-un recipient, acoperiți și păstrați-l la frigider pentru o altă masă. Tăiați pielea la jumătate pentru a face patru bucăți pe cartof.
2. Uleiul se încălzește într-o friteuză adâncă până la 375 °. Puneți un lot de aproximativ 4 până la 6 piei de cartofi în coșul de prăjit; coborâți în ulei și prăjit adânc timp de aproximativ 2 până la 3 minute, sau până când piei sunt rumenite și clare. Repetați cu straturile rămase de cartof

Puneți cartofi de cartofi pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Se presară cu sare și piper. Se serveste cu smantana si arpagic, daca se doreste, sau se topeste cu branza si se pune sub broiler sa se topeasca.

1. Variante

Idei de topping

• - Suc de struguri fărâmițate, șuncă măcinată, ceapă verde tăiată, ciuperci tocate proaspete, măsline coapte, ceapă roșie sau dulce tăiată, ardei jalapeno tocuiți și ardei grași multicolori. Guacamole rapid
• - Se coajă 2 avocado coapte și se amestecă într-un castron mic. Adăugați 1/4 ceasca de ceapă mărunțită, 2 linguri de suc de lămâie, 1/2 linguriță de praf de usturoi și sare și piper negru proaspăt măcinat. Combinați ingredientele cu atenție. Se amestecă 1 lingură de cilantru proaspăt tăiat, dacă se dorește. Cremă și Bacon Dip
• - Gatiți 6 - 8 benzi de slănină și se sfărâmă. Într-un bol de servire combinați slănina zdrobită cu 16 uncii de smântână, 1 ceașcă de brânză ascuțită, 1/2 ceașcă de ceapă verde tăiată, 1 linguriță de praf de usturoi și sare, la gust. Combinați bine. Drop Ranch-Style
• - Combinați 1 plic (1 oz) de amestec de pansament Ranch cu 8 uncii de smântână, 1/2 linguriță de praf de chili, 1/2 linguriță de praf de usturoi și aproximativ 1/4 linguriță de piper de cayenne sau pulbere de piper chipot. Se amestecă bine și se servește cu sare și piper, ca gust. - 9 ->

Ați putea dori, de asemenea,

Clatite de cartofi cu arpagic

• Cartofi friptură tăiată
• Evaluați această rețetă

Nu îmi place deloc acest lucru.Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!