Ouă de Paște fondant Ouă de Paști Rețetă

Ouăle de Paște Fondante sunt o bomboană frumoasă, delicioasă, de casă de Paști. Acestea conțin o surpriză specială în interiorul ouălui cu ciocolată: o bomboană realistă "gălbenuș" înmuiată în fondant cremos alb! Această rețetă produce 18 ouă generoase, dar puteți face ouă mai mici pentru un randament mai mare și o bomboană mai dulce.

1 lingurita de vanilie

1/2 lingurita sare
2/3 cana de lapte condensat
5 pana la 6 cani zahar pudra
o singură sticlă de colorare galbenă a alimentelor (după cum este necesar)
1 strat de bomboane de ciocolată
Cum se face

Pregătiți o foaie de copt acoperind-o cu folie de aluminiu.

2. Combinați untul, laptele condensat, sarea și vanilia în castronul unui mixer electric și bateți-l pe mediu până când este lăcuit și bine combinat, aproximativ 3 minute.

Adăugați treptat în 5 cupe de zahăr pudră în câteva adăugiri, bătând până când sunt cremoase și netede. Textura ar trebui să fie suficient de fermă pentru a se descurca, dar nu este rumenită sau prea rigidă. Adăugați mai mult zahăr pudră, dacă este necesar, pentru a obține consistența dorită.

4. Îndepărtați 3/4 din amestec din castron și adăugați colorarea alimentară galbenă la amestecul rămas pentru a reprezenta gălbenușele, bătând până când este o culoare uniformă.

Luați o cantitate de linguriță de bomboane galbene și o rotiți într-o minge. Rotiți o minge mai mare de bomboane albe și lăsați-o în palmă. Așezați "gălbenușul" galben în centrul ouului "alb" și înfășurați albul în jurul mingii galbene. Se formează într-o formă de ouă și se pune pe foaia de coacere pregătită. Repetați cu bomboane rămase până când ați folosit toate bomboanele albe și galbene.

6. Așezați ouăle în frigider să se răcească până la foarte fermă, cel puțin 1 oră.

7. Odată ce ouăle sunt suficient de ferme pentru a se înmoi, topiți acoperirea cu bomboane în cuptorul cu microunde în trepte de 30 de secunde, amestecând după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea. Se amestecă până când stratul de acoperire este fluid și neted.

8. Îndepărtați ouăle în ciocolată utilizând scule de scufundare sau două furci. Înlocuiți-le pe foaia de copt și, odată ce acestea sunt toate înmuiate, refrigerați-le pe scurt pentru a seta ciocolata, timp de aproximativ 20 de minute.

9. Ouăle Fondant pot fi ținute într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la două săptămâni.

Faceți clic aici pentru a vedea toate retetele bomboane de Paște! Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!