Reteta clasica Affinity Cocktail cu whisky Scotch

O afinitate este o ușoară variație a Perfect Manhattan care necesită Scotch ca whiskey de alegere. Face o băutură grozavă înainte de cină. La fel ca în gin Martini, acest cocktail va avea un personaj complet diferit, în funcție de tipul de scotch pe care îl folosiți.

Pentru o afinitate bine echilibrată, poate doriți să mergeți cu un amestec de Scotch sau acelea care sunt subțiri ca malțul unic din Lowlands, Highlands sau Speyside.

1/2 uncie de whisky Scotch

• 1/2 uncii de vermut dulce
• 1/2 uncie de vermut uscat
• 2 linii de bitter portocaliu
• Cum se face

Se toarnă ingredientele într-un pahar de amestecare cu cuburi de gheață.

1. Se amestecă bine.
2. Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.

Cât de puternică este cocktail-ul de afinitate?

Să facem matematica foarte ușoară și să presupunem că vom turna un whisky 80 de probe și două vermuturi de 30% ABV în afacerea noastră Affinity. În acest exemplu, conținutul de alcool al băuturii este de aproximativ 25% ABV (50 proof).

Acest număr nu ar trebui să fie surprinzător, deoarece majoritatea cocktail-urilor pe care le clasificăm în familia "martini" sunt foarte puternice și adesea variază între 20 și 30% ABV.

Asta pentru că ele sunt aproape întotdeauna făcute în întregime din alcool și singurul element care le aduce în jos este apa din gheață.