Prezentare generală și funcționare a acidului acetic

Ce este exact acidul acetic? Este un acid natural găsit în oțet la o rată de aproximativ 5%. Cele mai frecvente moduri de a face acest lucru sunt de la fermentarea și oxidarea etanolului și distilarea lemnului.

După cum se menționează în ChemIDPlus Lite, o bază de date on-line de către Biblioteca Națională de Medicină a SUA și PubChem, o bază de date de către Centrul Național pentru Biotehnologii Informaționale (NCBI), aici sunt câteva din denumirile acetic acidul poate trece prin:

Acetasol; Acid acetic, glaciar; Aceticum acidum; Aci-Jel; Acid acetic; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell nr. 003; EINECS 200-580-7; EPA Pesticide Chemical Code 044001; Essigsaeure; Acid etanoic; Monomer de acid monoetanic; Acid etilic; FEMA Nr. 2006; Acid acetic glacial; HSDB 40; Acidina octova; Acid metancarboxilic; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Acid piroligen; UNII-Q40Q9N063P; Oțet de oțet; Vosol

-

O ₂ Funcții Acidul acetic are multe funcții, dar se utilizează în cea mai mare parte ca reactiv chimic, fungicid, erbicid, microbiocid, ajustor de pH, contraterritant și solvent într-o varietate de industrii, incluzând, dar nu se limitează la alimente, agricultură, produse cosmetice. _{Curățare Utilizează}

Deoarece acidul acetic ucide ciupercile și microbii, este excelent pentru dezinfectarea generală și combaterea mucegaiului și a mucegaiului. Se găsește în mai multe produse de curățare convenționale și verzi, cum ar fi curățători de mucegai și de mucegai, curățători de pardoseală, curățători de ferestre, detergenți de suprafață, spray-uri de curățare și pulverizare și detergenți pentru acoperiș, sub formă de oțet sau ca ingredient.

- Acid acetic este utilizat în mai multe industrii, cum ar fi chimicul (acidulant și neutralizatorul), agricultura (de exemplu, erbicidul pentru combaterea buruienilor), conservarea (de exemplu, aroma pentru muraturi) , textile și coloranți (de exemplu, producția de nylon, catalizator de coloranți), alimente (conservanți pentru boabe de animale și fân), produse cosmetice (agent de înălbire) și industria prelucrătoare (de exemplu, producția de lacuri).

Pentru a vedea dacă anumite produse conțin acid acetic, încercați să căutați în baza de date a Departamentului de Sănătate și Servicii Umane al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane al Produselor de uz casnic pentru gospodării, Ghidul de lucru pentru mediul înconjurător al Grupului de Lucru pentru Protecția Mediului (EWG) sau baza de date pentru piele profundă cosmetică EWG. Rețineți că dacă folosiți termenul general "acid acetic" nu generează multe rezultate, încercați să introduceți unul dintre sinonimele sale.

Regulamentul

Atunci când se utilizează acid acetic în produse de îngrijire personală, alimente sau medicamente, acesta este monitorizat de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA). Pentru alte utilizări, cum ar fi pesticidele și produsele de curățare, este monitorizată de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA).Ultima revizuire periodică a înregistrării acidului acetic de către EPA (cazul # 4001) a început în 2008.

Sănătate și siguranță

Potrivit FDA, acidul acetic și sarea de sodiu a acestuia, diacetat de sodiu, sunt GRAS sau " ca sigur. " EPA notează că nu este nevoie de îngrijorare. Cu toate acestea, acidul citric are anumite preocupări privind siguranța și sănătatea, în special pentru cei care lucrează cu substanța chimică, așa cum se menționează în Cartea internațională de securitate chimică (ICSC) a Institutului Național pentru Securitate și Sănătate în Muncă (NIOSH) privind acidul acetic.

Respirația în acid acetic poate provoca simptome respiratorii, cum ar fi tuse, dificultăți de respirație și dureri în gât, precum și probleme ale sistemului nervos, cum ar fi dureri de cap și amețeală.

Contactul cu ochii poate duce la arsuri, pierderea vederii, durere și roșeață, iar contactul cu pielea poate provoca durere, înroșire, arsuri și blistere. De asemenea, ingerarea acidului citric poate avea ca rezultat o durere în gât, senzație de arsură, durere abdominală. vărsături, șocuri sau colaps. Datorită acestor preocupări, NIOSH sugerează măsuri preventive pentru cei care lucrează cu acid acetic, cum ar fi protejarea pielii și a ochilor și asigurarea unei protecții corespunzătoare a ventilației și a respirației.

Efecte asupra mediului

Conform APE, acidul acetic este un compus chimic prezent în mod natural în toate organismele vii. De asemenea, este biodegradabil și se descompune ușor în dioxid de carbon și apă. Cu toate acestea, în cadrul "Planului de lucru privind acidul acetic și sărurile finale pentru analiza înregistrărilor" din 2008, APE a constatat că este necesară încă o evaluare a riscului ecologic, inclusiv efectul asupra speciilor pe cale de dispariție, atunci când este folosit ca regulator de buruieni.