Grilling și fumatul de bază pentru pește

Păstrăv pe grătar de cărbune. Derrick Riches

Peștele este o hrană nutritivă și delicioasă pe care majoritatea oamenilor nu o primesc suficient. Dacă acest lucru se datorează faptului că nu știți cum să preparați un pește sau toate posibilitățile de preparare a acestuia, atunci ați ajuns la locul potrivit. Există câteva baze de pește pe care trebuie să le cunoașteți mai întâi, cum ar fi diferența dintre o friptură și un filet. Apoi, puteți să mergeți la grătar sau la fumători și să faceți o masă excelentă pe care familia dvs. o va iubi.

Bineînțeles, este o generalizare prea mare pentru a strânge împreună toate tipurile de pești. Deoarece tehnicile de gătit sunt în principiu aceleași, lăsați Halibut și Catfish împreună și vă permit să decideți care dintre ele preferați. În sensul acestei secțiuni, atunci când spun pește, nu mă refer la crustacee. Pentru a menține simplu, discut doar despre genul de creaturi care înot, au aripioare, etc.

Cred că peștele este ceea ce este adevăratul gratar. Gătitul peștelui pe grătar, fie că este vorba de curte, de plajă sau de munte, este distractiv și ușor. Păstrați grătarul foarte fierbinte, periați sucul de lămâie peste pește în timp ce gatiți și scoateți-l din foc, atunci când carnea este fragilă și delicată. Aroma și aromele îi vor aduce pe toți la masă cu un apetit sănătos. Secretul adevărat al peștilor grozavi este momentul, așa că păstrați-l cu atenție și nu trebuie să aveți probleme.

Nu cred că există multe lucruri pe care le puteți pune în gură în această lume, care sunt mai bune decât peștele afumat.

Modul scăzut și lent de gătire, permite peștelui să absoarbă aroma de fum și îmbunătățește întreaga experiență. De asemenea, orice pește se transformă într-o bucată de cer. Nu numai că peștele afumat face o masă delicioasă, ci și un ingredient excelent. Versatilitatea peștelui afumat este nesfârșită și din moment ce este atât de ușor, pariez că nu veți mai cumpăra pești afumați.

Orice căutare a internetului vă va spune despre versatilitatea peștilor. Există mii de rețete acolo.