Fudge

Nu sunt cel mai mare fan al cuptorului cu microunde; de fapt, de multe ori uit că este chiar în bucătăria mea. Asta este, până când vreau acest fudge - ACUM! Această rețetă durează mai puțin de 5 minute pentru a se pregăti și apoi doar câteva ore de răcire, deci este un delicios tratament dulce pentru zilele de vară de ciocolată sau petreceri de ultimă oră.

Ce veți avea nevoie

• 1/2 cană lapte de soia sau lapte de migdale
• 1/3 ceașcă de zahăr
• 1/2 cană de lapte de nucă de cocos
• 18 uncii (aproximativ 3 cuțite) fără ciocolată semi-dulce fără lapte
• 1/4 cană de margarină de soia fără lapte, tocată în bucăți

- <->

Cum se face

1. Ungeți un vas de 8 "x8" cu hârtie pergament, astfel încât pergamentul să atârne puțin peste părți. Pus deoparte.
2. Într-un vas de căldură de dimensiuni medii (suficient de mare pentru a se potrivi ingredientelor, dar suficient de mic pentru a se încadra în cuptorul cu microunde), amestecați laptele de soia și zahărul de cofetărie, amestecând până la uniform și combinat. Se adaugă laptele de nucă de cocos și se amestecă până se înmoaie. Se adaugă chips-urile de ciocolată și bucățile de margarină de soia și se amestecă până se amestecă uniform.

1. Microunde pe amestec pe mediu timp de aproximativ 2-5 minute, amestecând fiecare minut sau cam asa ceva, până când toate chipsurile de ciocolată s-au topit. Scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați amestecul până când acesta este neted și chiar în consistență și culoare. Se toarnă în vasul preparat cu pergament și se răcește până se fixează, aproximativ 3-4 ore. Serviți frig.