Fac Empanadas pentru Pasul cu Pasul
Como hacer masa para empanadas crujientes paso a paso | Recetas de masa casera (Iulie 2024)
- Lara Hata / Photodisc / Getty Images
01 din 07
Este ușor să-ți faci propriile Empanadas- Poate că v-ați bucurat de o empanadă - o felie de plăcintă închisă în mână, în care aluatul este înfășurat în jurul unei umpluturi savuroase sau dulci - și te-ai întrebat dacă poți să-ți faci singur. Din fericire, este ușor să puneți împreună propriile dvs. empanadas odată ce ați reușit să faceți și să modelați aluatul. Acest pas-cu-pas este un exemplu de asamblare a empanadelor tradiționale de carne de vită, dar acest aluat funcționează pentru orice rețetă empanada.
Continuați la 2 din 7 de mai jos. - 02 din 07
Faceți aluatul Empanada
->
Lara Hata / Photodisc / Getty Images
Aluatul Empanada este simplu de făcut, folosind ingredientele pe care le aveți probabil în frigider și cămară, cum ar fi ouăle și făina. Odată ce ați pus acest aluat împreună, este timpul să se rostogolească și să se formeze empanadas, dar aluatul poate fi de asemenea înghețat pentru o utilizare ulterioară.
Continuați la 3 din 7 de mai jos. - 03 din 07
Rolați și tăiați aluatul Empanada
Scoateți aluatul. © 2006 Hector Rodriguez
Așezați aluatul empanada pe o masă topită. Trageți aluatul într-un strat gros de 1/8 inch.
În continuare, trebuie să tăiați aluatul în cercuri cu tăietori rotunzi de bucătărie sau tăietori de biscuiți. Pentru empanadele mari, utilizați tăietori de 6 inch; pentru empanaditas (mini empanadas) folosiți tăietoare de 3 inch. Dacă nu aveți astfel de tăietoare la îndemână, puteți folosi o cutie de cafea (clătiți-o mai întâi) sau o altă cutie de metal. Continuați tăierea până când umpleți aluatul cu cercuri (rețeta aluatului face aproximativ 10 … mai multe cercuri de 6 inch).
Continuați la 4 din 7 de mai jos. - 04 din 07
Plasați umplutura în mijloc
Așezați umplutura în mijloc. © 2006 Hector Rodriguez
Scoateți excesul de aluat din cercurile tăiate. Dacă există suficiente resturi, combinați și răsturnați aluatul rămas pentru a tăia. Așezați opțiunea de umplere în centrul fiecărui cerc. (Vezi ultimul pas pentru mai multe idei de umplere a empanadelor.)
Continuați până la 5 din 7 de mai jos. - 05 din 07
Împingeți marginile
Împingeți marginile. © 2006 Hector Rodriguez
Ajustați cu grijă aluatul peste umplutură pentru a forma un semicerc. Împingeți marginile cu o furculiță de etanșare. Dacă marginile nu se vor lipi împreună, umeziți-vă degetul și frecați-l de-a lungul marginii interioare a aluatului și încercați din nou.
Continuați la 6 din 7 de mai jos. - Gătiți Empanadas
Margie Politzer / Imagini Lonely Planet / Getty Images
Finalizați empanadele prin prăjirea în ulei vegetal la 360 F timp de 1 până la 2 minute pe fiecare parte, . Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți cald cu salsa și / sau guacamole pe partea laterală.
Continuați până la 7 din 7 de mai jos.
07 din 07 - Mai multe Empanada Umpluturi
Terry Vine / J Patrick Lane / Imagini Blend / Getty Images
Odată ce ați învățat cât de ușor este să faceți empanadas, cu umpluturi diferite.Utilizați rețeta de aluat de bază de la pasul 2 și distrați-vă cu următoarele rețete empanada:
Empanadas Gallegas-Galiți
- Empanada de carne de vită
- Creșterea empanadei de creveți
- empanadas
Gustări gratuite cu gluten pentru a vă ține pasul
Pentru orice motiv spuneți nu la gluten , există o mulțime de gustări pentru a spune da. Iată 48 de gustări fără gluten pentru a vă menține.
Pui Empanadas (Empanadas de Pollo) Rețetă
Face Apple Empanadas (Empanadas de Manzana) De la zero
Aceste produse de patiserie dulci de modă veche, de modă veche, sunt o trăire reală. Rețetă pentru empanadas de mere de casă.
