Usor portocale de usturoi de pui reteta de pui

Usturoiul și sucul de portocale ajută la aromatizarea acestui pui simplu, ușor. Serviți acest vas de pui cu tigaie ușor, cu orez și o salată pentru o masă ușoară de zi cu zi.

Ce veți avea nevoie

• 3 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele (9 până la 8 uncii fiecare)
• sare de kosher și piper negru proaspăt măcinat
• 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
• 2 ceapa verde, feliat subtire
• 6 catei de medie sau mare usturoi, zdrobiti si tocati
• 1/4 cana supa de pui, sodiu scazut
• 1/3 ceasca de suc de portocale culoarea sosului).
• 2 lingurite de zahăr brun, opțional
• sos fierbinte, cum ar fi Tabasco
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocată sau cilantro

Cum se face

1. Se taie un piept de pui la jumătatea orizontală pentru a face două tăieturi. Pound între două foi de folie de plastic pentru a subțire uniform. Repetați cu celelalte două sâni de pui.
2. Puneți pieptul de pui ușor cu sare de kosher și piper negru proaspăt măcinat.
3. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau se topește o tigaie cu căldură medie. Adăugați carnea de pui și maro pentru aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte.
4. Reduceți căldura la temperatură medie și adăugați ceapa verde și usturoiul; continuați să gătiți, amestecând, timp de aproximativ 2 până la 3 minute mai mult.

- <->

1. Într-un pahar de măsurare mic sau de sticlă, combinați supa de pui, suc de portocale, zahăr brun (dacă se utilizează) și o cratimă de sos fierbinte. Se toarnă peste amestecul de pui și usturoi.
2. Acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ 4 până la 5 minute sau până când puiul este gătit bine. Temperatura puiului trebuie să înregistreze cel puțin 165 F pe un termometru alimentar.
3. Aranjați puiul pe plăci și pe partea de sus cu unele dintre sucurile de pan. Se presara cu pătrunjel proaspăt tocată sau cu cilantru.
4. Serviți puiul cu orez sau cartofi și o legume sau o salată laterală. Broccoli broși sau fasole verde sunt alegeri excelente sau servesc puiul cu o salată de Caesar sau o salată verde tocată.

Când o rețetă solicită o aplatizare a unei jumătăți de piept de pui și a ta este mare (în dimensiunea de 6 până la 8 uncii), ia în considerare mai întâi felierea lor orizontală pentru a forma două tăieturi. Aplicați tăieturile mai subțiri suficient pentru a le face chiar și în grosime. O porție completă de piept de pui este de aproximativ 3 1/2 până la 4 uncii.

Sânii de pui fără pui gătesc foarte repede, iar din cauza conținutului lor scăzut de grăsimi, devin destul de uscați atunci când sunt prea coapte. În funcție de grosimea sânilor de pui, timpul de gătire poate varia foarte mult. Un termometru cu citire instantanee este cea mai bună modalitate de a fi sigură de asociere. Conform siguranței alimentare. gov, puiul trebuie gătit la o temperatură minimă de 165 F.

Evaluați această rețetă

Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face.Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!