Reteta Clasica Dubla Crust

Iată o plăcintă aromă de scorțișoară cu scorțișoară. Utilizați rețeta preferată de crustă plăcintă sau produse de patiserie refrigerate achiziționate pentru a face această rețetă.

Finalizați o crustă de top cu o spălare de ouă și presărați-o cu zahăr de decorare sau cu scorțișoară înainte de coacere.

Ce veți avea nevoie

• Produse de patiserie pentru plăcintă cu 2 crusturi (vezi mai jos pentru rețete):
• 1 cană zahăr granulat
• 1/2 cană făină universală
• 1/4 linguriță sare
• 1/2 linguriță de scorțișoară, opțional
• 1 lingură de suc de lămâie proaspătă
• 2 lingurițe de lămâie mărginită de lamaie
• 6 căni afine dezghețate proaspete sau înghețate, clătite bine
• 1 lingură de unt mici bucăți
• Pentru glazură:
• 1 gălbenuș de ou
• 1 lingură de smântână sau lapte
• Garnitură: zahăr de scorțișoară sau zahăr de vanilie

- 9 ->

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 425 F.
2. Dacă faceți o cofetărie de patiserie de casă, pregătiți-o și răciți după instrucțiunile de rețetă.
3. Într-un castron mare se combină zahăr, făină, sare, scorțișoară, suc de lămâie și coji rase și afine.
4. Scoateți jumătate de patiserie; așezați o tigaie de 9 inchi și tăiați marginile.
5. Se toarnă amestecul de afine în crusta plăcintei și punctul cu bucăți mici de unt.
6. Rotiți restul de patiserie la grosimea de aproximativ 1/8 inch. Acoperiți umplutura; tăiați, răsuciți marginea sub și strângeți.

1. Combinați gălbenușul de ou și laptele; amestecați bine. Pensule ușor pe crusta de top. Se presara cu zahar de scortisoara sau cu zahar din vanilie. Tăiați mai multe orificii în partea superioară a crustei pentru a permite aburul să scape.
2. Coaceți la 425 F timp de aproximativ 40 de minute sau până când crusta este maro auriu. În cazul în care crusta este maro prea mult, utilizați un inel placinta sau inel de folie pentru a proteja marginile.

S ee Deasemenea: Toate pasta de lapte (prezentata)