Supa de usturoi castiliană spaniolă (Sopa de Ajo) Rețetă

Sopa de ajo (supa de usturoi) este o vesela foarte veche, spaniola spaniola si este tipica bucatariei regionale Castilla-Leon, unde iernile sunt reci si supe zilnic.

Castilla este "pământul pâinii" și este cumpărat proaspăt zilnic. Cu toate acestea, un bucătar spaniol nu i-ar fi servit niciodată în picioare, așa că această rețetă este o modalitate bună de a folosi orice pâine veche rămasă din mesele de ieri.

Aflați mai multe despre cel mai important ingredient din această supă citiți totul despre usturoi.

1/3 cestii de ulei (maslin)

• 3 catei de usturoi (feliate)
• 3 linguri de sunca (spaniola uscata sau alta, taiata in 1/4 cuburi)
• 2 - 3 felii de pâine (pâine veche de franceză, tăiată în bucăți de 4x2 1/2 x 1 inch)
• 1 lingură de boia (dulce)
• la gust
• 6 ouă mari
• Cum se face

Încălziți uleiul într-o tigaie mare.

Adăugați usturoi feliat puțin subțire.

1. Înainte ca usturoiul să devină maro, adăugați șuncă în cub și felii de pâine.
2. Saute timp de câteva minute pe căldură medie.
3. Se adaugă paprika dulce, urmată de apă și sare. Aduceți un fierbere lent. Se fierbe timp de 5 până la 10 minute.
4. Pentru a le prăji ouale, spargeți-le cu grijă în supă câte unul.
5. Scoateți ouăle poacate câte unul câte unul în boluri de supă și apoi răsuciți încet supa în fiecare castron.
7. Evaluați această rețetă

Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!