Tortul brazilian de tort de ciocolata brazilian Reteta

Acest tort de aur cu glazură de ciocolată lucioasă este un favorit brazilian perfect pentru o gustare după școală sau pentru o pauză de dimineață cu cafea. Morcovii dau tortului o nuanta galbena stralucitoare, dar abia se pot detecta in aroma, care este ca un tort de unt bogat. Gheața de ciocolată este o versiune care poate fi descărcată de bomboane braziliene populare numite brigadeiros. Acest tort este adesea servit ca un tort rotund sau dreptunghiular, dar reteta este, de asemenea, drăguță pentru cupcakes. Adăugați niște chips-uri mini-ciocolată la aluat pentru un tratament suplimentar.

Ce veți avea nevoie

• 3-4 morcovi
• 1 ceașcă de ulei vegetal
• 3 ouă
• 2 cani de zahăr
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță de vanilie
• 1/2 linguriță de sare (sau gust)
• Pentru glazura de ciocolată:
• cana de praf de cacao neindulcita
• 3/4 ceasca de apa
• 1 cana zahar
• Pinch de sare
• 1 lingurita de vanilie

Cum se face

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

1. Îndepărtați morcovii. Îndepărtați morcovii cu o mașină de ras sau cu ajutorul unui dispozitiv de prăjire a unui procesor de bucătărie. Adăugați uleiul vegetal și un ou la un procesor de bucătărie sau blender cu morcovii rași și procesați până când amestecul este foarte neted.
2. Transferați amestecul într-un castron mare. Îndepărtați celelalte două ouă, zahărul, sarea și vanilia. Se adaugă făina și praful de copt și se amestecă până se amestecă.

Linia 2 Tobe cu cupă de 12 cane cu căptușeală din hârtie. Împărțiți aluatul între tigăi, umplând-l chiar sub partea superioară a căptușelii de hârtie. (Este posibil să nu fie suficientă aluat pentru a umple toate cele 24 de cupe).

1. Coaceți cupcakes timp de aproximativ 20 de minute, sau până când cupcakes au crescut și o scobitoare de lemn introduse în mijloc iese curat.
2. Scoateți din cuptor și lăsați cupcakes să se răcească pe un suport.
3. Pregătiți glazura de ciocolată: adăugați smântână, pudră de cacao, apă, zahăr și sare într-o cratiță medie.
4. Se amestecă bine și se aduce doar la foc mic peste căldură redusă. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant până când amestecul devine foarte strălucitor și ușor îngroșat.
5. Scoateți glazura din căldură și lăsați-o să se răcească timp de aproximativ 5 minute. Bateți în vanilie.
6. Pentru a glazura cupcakes: Întoarceți un cupcake răcit cu capul în jos și dip-ul de top de cupcake în glazura caldă, care acoperă întreaga vârf și lăsând glazura exces de picurare înainte de a pune cupcake înapoi pe un suport. Gelul se va fixa pe măsură ce se răcește. În cazul în care glazura se răcește prea mult, astfel încât este dificil să se înmoaie cupcakes, doar o încălzi ușor pe sobă la căldură scăzută.
7. Cupcakes se va păstra într-un container etanș pentru 2-3 zile sau timp de o săptămână în frigider. Face 20 - 24 de prăjituri.
8. Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru.Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!