Black-Eyed Susan: Cocktail oficial de Preakness Stakes

Băutul oficial al Preakness Stakes este Black-Eyed Susan. În timp ce numele nu se schimbă, au existat câteva rețete "oficiale" de-a lungul anilor. Vodca și sucul de portocale sunt mereu în centrul atenției și, uneori, vedem un pic de whisky sau de rum aruncat în amestec. Un lucru este sigur, este întotdeauna o băutură grozavă pentru a vă bucura în timp ce urmăriți cursa.

Cocteilul de mestecat 2017 Black-Eyed Susan (conform site-ului Preakness) prezintă Effen Vodka și Makers Mark Bourbon cu un pic de Peachtree, suc de portocale și amestec acru. Este o băutură de fructe foarte frumoasă și ar trebui să fie un cocktail excelent pentru Preakness sau orice zi a anului.

Ce veți avea nevoie

• 1 parte Producători Mark Bourbon Whisky
• 1 parte DeKuyper Peachtree
• 1 parte Effen Vodka
• 2 părți suc de portocale > 2 părți amestec acru
• Garnitură: felie de portocală și cireș
• Cum se face

↵

Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.

1. Se agită bine.
2. Străduiți peste gheața zdrobită într-un pahar înalt.
3. Garniți cu o portocală și o cireșe.
4. (Rețetă din Preakness Stakes)

Această rețetă este măsurată în părți și este foarte ușor să o adaptați pentru a se potrivi cu orice dimensiune a sticlei. De exemplu, pentru a crea un cocktail de 7 uncii, se toarnă 1 uncie din fiecare lichior și 2 uncii fiecare din sucul și amestecul acru.

Această pour ar trebui să fie cantitatea perfectă pentru o singură băutură, deși o puteți face mai înaltă sau mai scurtă dacă doriți.

Asigurați-vă că păstrați ingredientele proporțional pentru a păstra echilibrul aromelor.

De ce atâtea susanuri cu ochii negri?

Sporturile profesionale sunt umplute cu sponsorizări, iar Triple Crown of horse racing nu este diferită. Nu este atât de flagrantă și o vedem cel mai adesea în "cocktailul oficial" al fiecărei rase.

Băuturile Belmont Stakes și Preakness s-au schimbat de mai multe ori de-a lungul anilor. Și totuși, Monetăria Julep este atât de înrădăcinată în Kentucky Derby încât nu va dispărea niciodată. Cu toate acestea, există o nouă "rețetă oficială de mentă Julep" lansată în fiecare an cu câteva modificări minore, care sunt întotdeauna distractive pentru a revizui.

Preacitatea schimbă regulat "cocktailul oficial", deși numele rămâne același. Este foarte posibil ca rețeta Black-Eyed Susan să continue să se schimbe în fiecare an.

Rețeta oficială Black-Eyed Susan din anul 2015 a fost una dintre puținele din ultimii ani care a sărit complet whiskey-ul. Acesta este un cocktail semi-floral și fructat, care este foarte răcoritor.

Pentru a face băutura:

Construiți 1 1/2 uncii Finlandia Vodka, 1/2 uncii St. Germain Lichior de floarea-soarelui, 2 oz suc de ananas, 1/4 oz suc de lime și 3/4 uncii suc de portocale un pahar înalt umplut cu gheață.Se amestecă bine și se îmbracă cu o felie de portocală.

Susan cu ochii negri simpli Susanul cu ochii negri este întotdeauna o băutură destul de simplă și această rețetă este printre cele mai ușoare. Rețeta provine din Preakness 2011 și include atât whisky, cât și vodcă. Acesta este servit ca o băutură înaltă și poate fi considerat ca un șurubelniță îmbunătățită cu o lovitură de whisky Sour.

Pentru a face băutura:

Combinați 1 1/4 uncii Early Times Kentucky Whiskey, 3/4 uncie 42 Sub Vodca, 3 oz. Amestec acru și 2 oz suc de portocale într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață. Se agită bine, apoi se strecoară într-un pahar de collin cu gheață proaspătă. Garniți cu o felie de portocală și o cireșă.

Originalul Black-Eyed Susan Primul cocktail care a preluat numele de Black-Eyed Susan a combinat rumul și vodca cu părți egale de sucuri de portocale și ananas. Aparent, aceasta a început în 1973 ca un cocktail gata pentru băutură.

Pentru a face băutura:

Combinați 1 uncie fiecare vodcă și Mount Gay Eclipse Rum cu 3/4 uncie Cointreau și 1 1/2 uncii fiecare suc proaspăt de portocale și suc de ananas în sticlă collins umplut cu gheață zdrobită. Strângeți sucul unei pene de var în băutură. Garniți cu o roată portocalie, cub de ananas și cireș.

(Editat de Colleen Graham)