Mare carte verde carte de revizuire

Cartea de bucate mare de ou verde. Big Green Egg

Cumpărați de la Amazon

Da, această carte a fost creată, scrisă și publicată ca un element promoțional pentru fumătorul / gratarul ceramic popular, Big Green Egg. Cel mai bun loc pentru ao găsi este la un comerciant cu orez mare verde. Cartea este plină nu numai cu rețete (160 dintre acestea), ci și cu instrucțiuni, sfaturi și cele mai bune practici de utilizare a Big Green Egg. În timp ce majoritatea rețetelor vor funcționa pe majoritatea grătarelor, multe sunt proiectate pentru accesorii specifice acestui grătar.

Deci, de ce deranjez să o revizuiți? Pentru că aceasta este într-adevăr o carte de bucate bună. Rețetele rulează gama de produse pe care le puteți gratua și instrucțiunile sunt extrem de detaliate. Este o carte de bucate bună.

Promovarea fără autoîncredere

De la rețete până la imagini, de la instrucțiuni până la coperta, aceasta este o carte de orez mare verde. Este marcat începe să termine, astfel încât să nu uitați niciodată grila pentru care a fost scrisă această carte. Cele 25 de pagini ale instrucțiunilor de grătar de la începutul cărții sunt cel mai bun manual de instrucțiuni pentru ouăle de mare verde pe care l-am văzut. Există o definiție a EGGhead (fanii Big Egg Green), referiri la forumul online unde EGGheads conversează și un entuziast pentru a participa la EGGfests unde se adună EGGheads. Această carte este, evident, o lucrare de dragoste pentru oamenii din spatele Big Green Egg și succesul pe care produsul le-a strâns. Dar, în afară de lucrul de auto-promovare, această carte este, este într-adevăr o carte de bucate bună, umplute cu rețete minunate și sfaturi practice.

În timp ce unele dintre referințe sunt greu de adaptat la alt gratar decât cel ceramic, majoritatea rețetelor pot fi făcute pe orice grătar (gratar înlocuit pentru EGG și veți fi bine).

Sunt bune pentru toate mașinile de gătit ceramice

În prezent există multe mașini de gătit ceramice și se pare că tot mai multe companii se extind tot timpul.

Cu toate acestea, deoarece majoritatea acestor mașini de gătit sunt construite pe aceleași idei și inspirate intelectual de aceeași idee (originale din vasele japoneze de orez), această carte acoperă fără probleme toate mărcile diferite de aici. Pentru bucătarul de bucătărie ceramică, acest lucru este cu adevărat o carte pe care trebuie să o aveți și eu îl recomand cu toată inima acelora dintre voi acolo. Este, de asemenea, o carte bună pentru utilizare cu orice grătar de cărbune. Anumite ajustări ar fi trebuit făcute, dar dacă aveți un grătar de cărbune, aceasta este una dintre cele mai bune cărți de gătit cu gratar de cărbune de acolo. Pentru cei care lucrați cu gaz, rețetele sunt adaptabile, instrucțiunile nu sunt atât de multe.

Pentru ventilatoare, de la fani

În fiecare octombrie, fanii se adună la sediul Big Green Egg din fața Atlanta, GA pentru EGGtoberfest anual. Aici, sute de bucătari și-au pregătit mâncărurile cele mai imaginative pentru a da mii de fani ai Big Green Egg.Puține companii se pot lauda cu acest nivel de entuziasm (sau poate cu fanatism). Această carte este într-adevăr inspirată de acei fani și conține multe dintre rețetele pe care le-au dezvoltat pentru grătarul preferat. Acest lucru înseamnă că aceste rețete s-au bouncing în jurul valorii de on-line și în cărți de bucate personale de mii de bucătari dedicat în aer liber de ani de zile.

Acum, compilate într-un volum de 320 de pagini, această carte este practică și versatilă. De la banane de la gratar Foster la Chutney-Glazed Brisket de carne de vită această carte este mult mai mult decât carte de bucate de gătit tipice. Există câteva rețete cu adevărat unice, deoarece au fost create de oameni pentru a dovedi versatilitatea acestui grătar. Puține cărți de bucate sunt un produs de genul dragostei pe care acesta o are.

Avertisment: Pricey

Dacă luați ocazional această carte, vă sunt datorate un șoc de autocolant. Această carte de bucate afișează la $ 50USD și din cauza distribuției limitate, probabil că nu veți putea găsi o afacere pe aceasta. Îți sugerez să scapi de un magazin care vinde Big Green Egg's și accesorii (numite EGGcessories). S-ar putea să vă poată reduce oferta (sau să aranjeze finanțarea).

Dezvăluirea: copia de examinare a fost furnizată de editor. Pentru mai multe informații, consultați Politica noastră de etică.