Cel mai bun pui de pui din sud

Pâine prăjită de nucă de pui. Walnut Hills Restaurant

6 iulie marchează Ziua Națională Fried Chicken. Sunt aici pentru a vă spune că această zi a marcat de asemenea o piatră de hotar în istoria mea gastronomică personală. În această zi pot spune că am mâncat cel mai bun pui prăjit pe care l-am gustat vreodată. Vreodată.

Ofertă și suculentă în timp ce este ușoară, crocantă și nu prea grasă. Absolut de perfecțiune prajit de Sud. Permiteți-mi să vă prezint Restaurantul Walnut Hills din orașul Olde Vicksburg, Mississippi.

Continuați cu 2 din 5 de mai jos.

02 din 05

Restaurantul Walnut Hills

-> ->

Restaurantul Walnut Hills - circa 1880. Kristina Vanni

Reteta de pui cel mai bun prajit vine de la bucătarul șef, domnișoara Herdcine Williams. Miss Herdcine se află la Hills Walnut de peste 30 de ani și este a doua generație de membri ai familiei care au jucat un rol-cheie în succesul acestui loc popular de mese. Mama lui Herdcine, întîlnita doamna Alma Robinson, a pregatit salatele minunate si a slabit in fiecare zi pana cand sa pensionat la varsta de 70 de ani. Fiul lui Herdcine, Xavier, serveste acest mancare delicioasa de peste 15 ani, marcand cea de-a treia generatie a lui Williams familie pentru a grați restaurantul.

Continuați la 3 din 5 de mai jos.

03 din 05

Bucătăria de plantare sudică

Băutură de modă veche, de modă veche. Kristina Vanni

Meniul de la restaurantul Walnut Hills este descris ca "Bucătăria sudică a plantațiilor". De la aperitive clasice, cum ar fi "Casa Made Pimento Cheese" și "Fried Green Tomatoes", până la "Blackened Catfish" și "Creveți și Grits" entrees, meniul lor oferă tot ce vă place despre Homestyle confort mâncare Sud. Desigur, să nu uităm de "Cake Caramel" sau de o felie de "Pecan Praline Pie" pentru desert.

Continuați până la 4 din 5 de mai jos.

04 din 05

Toate-vă puteți mânca, stil de familie

Tot ce poți să mănânci, în stil familial. Kristina Vanni

Diners-ul poate să-și comande produsele preferate a la carte de pe meniu sau să se bucure de un serviciu de tip familial în care poți să-ți arăți talentele.

Pentru petreceri mai mari, restaurantul oferă mese rotunde echipate cu un gigant Lazy Susan. Rotirea acelei plăci de pui prajite înapoi și mai aproape de tine este jumătate din distracție!

Am fost la restaurantul cu o petrecere foarte mare (18 dintre noi!), Așa că a trebuit să stăm la o masă lungă și să trecem la stilul familial al plăcilor. Plăcile doar … MORE păreau să continue să vină! În afară de puiul prăjit, bineînțeles, au fost boabele coapte, porumbul crem și biscuiții din zare.

Continuați până la 5 din 5 de mai jos.

05 din 05

Serviciu cu un zâmbet

Serviciu cu un zâmbet. Kristina Vanni

Restaurantul Walnut Hills este ospitalitatea sudică la cele mai bune.Chiar și cu partidul nostru mare și oarecum ciudat, serverul nostru generos și generos nu a ratat niciodată o bătaie.

Aici servește opțiunile noastre de desert - crocantele de afine sau mistrețul de mere.

Am decis să facem o tradiție anuală să vizităm dealurile Walnut pentru ziua de pui friptură națională în timpul festivităților de familie din 4 iulie. Abia astept pana anul viitor pentru un alt gust de pui prăjit al lui Miss Herdcine.