Reteta de carne de vită și de ciuperci

Această rețetă de carne de vită și ciupercă este un exemplu excelent în ceea ce privește modul în care adăugarea de ciuperci într-o caserolă face gustul de carne de vită "meatier". La fel de bine ca și umplutura de ciuperci și de carne de vită, iubitorii adevăratei păsări știu că este crusta de cartofi brânză care face cu adevărat această rețetă ușoară de caserolă atât de delicioasă.
face 6 porții de vită și ciuperci de bucătărie

ce veți avea nevoie

• cartofi rosii, tăiați în bucăți mari
• 2 căței usturoi, curățat, înjumătățit
• 1/4 ceașcă lapte
• 2 linguri unt
• lingurita
• 1 lingura de carne de vita
• 1 lingura de carne de vita
• 1 lingura de carne de vita
• 1 lingura lingurita sare
• 1/2 lingurita piper negru
• 2 lingurite ketchup
• 1 lingurita sos Worcestershire
• pachet de 1 lire si morcov congelat, decongelat si bine drenat
• Cum se face

Se adaugă cartofii și usturoiul într-o cratiță - se acoperă cu apă rece și se adaugă un vârf de sare mare. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la temperatură medie și fierbeți până când cartofii sunt fragedi, aproximativ 25 de minute. Se scurge foarte bine și se adaugă înapoi în cratiță. Adăugați laptele, untul și jumătate de brânză; împrăștiați cartofii până când acestea sunt netede și fără bucăți. Rezervă.

Se adaugă uleiul de măsline într-o tigaie mare; adăugați ciupercile și gătiți peste căldură medie până la maro auriu.

Scoateți din tava și rezervați-o. Se adaugă carnea de vită în aceeași tigaie și se rumenă la căldură medie, spărgând carnea în bucăți foarte mici pe măsură ce gătește. Se amestecă făina și se fierbe timp de 3 minute. Se amestecă bulionul și, odată ce este încorporat, se adaugă sarea, piperul, ketchupul, sosul Worcestershire, legumele amestecate și ciupercile rezervate. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 5 minute. Transferați într-un vas de coacere de 3 cubi.

Acoperiți amestecul de carne cu cartofi piure și împrăștiați uniform cu o furculiță. Sus cu restul de brânză. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 375 grade F. timp de 40 de minute, sau până la aur. Lăsați să stea 10 minute înainte de servire.

Evaluați această rețetă
Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!